今日はお昼過ぎから雪がチラチラ舞ってきました。
関東では寒い桃の節句となりました。
そんな3月3日、今日になってお雛様を飾ってみました。
遅っ！
すっかり忘れていました。
5年ほど前に手作りしたお雛様。
クローゼットから引っ張り出しました。
めん棒にボンドで黒糸の髪の毛を手をぷるぷるさせながら（細かい作業は苦手です
）
つけ、端切れで着物を作りました。
こんな手作り丸出しのお雛様ですが、飾ると華やかになります。
材料
春菊
クルミ
人参
顆粒ダシの素
醤油
みりん
クルミと春菊は意外に合う
１．春菊はさっと茹でて冷水に取る。
人参は茹でる。それぞれ水気を切っておく。
２．クルミはカラ炒りしてすり鉢でつぶす。
３．１と２を顆粒ダシの素、醤油、みりんであえる。
クルミは製菓用に売られているものを使用しました。
ローストすることでとても香ばしくなり、あえもののアクセントになりますよ。
最近我が家でハマってます
ブログランキングに参加しています。
皮やワタまで無駄なく作れます。
しかも煮詰めなくていいんです
柚子の皮は綺麗に丁寧に洗い汚れなどを落とします。
（重層で洗うと綺麗に洗えますよ）
種を除いた果肉・果汁・白いワタ・皮を砂糖（柚子と同量）と混ぜ、
熱湯消毒した瓶に入れて常温で1週間放置
その後冷蔵庫で放置。
（カビが生えることがあるので常温で保存するのは1週間まで）
するとあら不思議！トロリとしてくるんです。
写真の柚子茶は放置後10日ぐらいのものです。
トロトロになるまで待ちきれずに飲んじゃいました。
柚子茶を飲み終わったあと、コップの底に残っている果肉を
スプーンですくって食べるのも美味しいんですヨ！
材料
練り黒ゴマ
はちみつ
豆乳
ゼラチン（ふやかしたもの）
飾り
黒ゴマ、レーズン、生クリームなどお好みで
今の季節は気温が低いので冷蔵庫ですぐに固まります。
午前中に調理して３時のおやつにぜひ☆
- フェルトスイーツコレクション (ブティック・ムック No. 739)/江見 眞理子
- ￥945
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本を見ながらチクチク作ってみました
フェルトスイーツコレクションでこんなキュートなスイーツが作れます
ショートケーキが若干歪んでいるのは本のせいではありません！！
私が不器用なだけです。
姪っ子の2歳のお誕生日にプレゼントしたらすごく喜んでくれましたよ。
オコチャマのオママゴトにお友達のプレゼントに、もちろん自分用に。
ケーキのほかにもチョコレートやクッキー、小物入れも載ってます。
1つ作ったらもう１つ・・・あれもこれもどんどん作りたくなります。
チクチク手縫いですが、すぐ出来ちゃうのが魅力ですね。