こんばんは
いつのまにか９月になってた
なのに毎日暑い暑い
いつまでこの暑さ続くんやろ
さて本題。
５月に植えたサツマイモの苗。
植えてから４か月。
試しに１株試し掘り。
思ったより大きくなってたので１畝掘って収穫しました。
１個がデカい。
夫は焼き芋にしたいらしいけど、焼き芋に手頃な大きさのは少ないなぁ。
もう１畝あるけど、暑くて全部掘る元気はなかった。
１週間ほど寝かせたら食べ始めまーす
何作ろかな
ではでは
読んでくれはってありがとう
こんばんは
お久しぶりです。
元気にしております
では本題。
先日の台風の後、実家へ行ったら柚子の木の根元に青い柚子が１０数個落ちてた。
風に煽られて落ちたみたい。
落ちてるのを集めてよーく見ると、土はついてるけど傷はついてない。
ほなあれが作れるやん。
着替えて畑へ。
畑で穫ったのは青唐辛子。
青柚子と青唐辛子で柚子胡椒を作ります。
家に帰って早速柚子胡椒作り。
青柚子と青唐辛子を水で洗って水切り。
次に青唐辛子の種を取ります。
種が辛いので、少しでも辛さを抑える為ね。
激辛は苦手やねん
青唐辛子を縦２つに切って種を取るんやけど、ここで失敗。
私なーんも考えず素手で種を取ってった。
唐辛子の種を取って青柚子の皮を剥き始めた頃から手に異変。
ヒリヒリとやけどをしたような痛みが指に
何とか皮を剥き、青唐辛子と青柚子をフードプロセッサーでみじん切り。
塩と少しの柚子果汁を入れ瓶に入れたら完成。
指のヒリヒリは止まらず写真どころではなかった
冷やすとヒリヒリ感がおさまるところはホントやけどと一緒。
晩御飯を食べてる間もグラスで手を冷やしながら
ご飯を食べ終わって、ネットで対処法を検索。
ヒリヒリの素のカプサイシンは油に溶けるので、オリーブ油などを手に塗り、その後石鹸で洗うといいらしい。
ってことでコットンにオリーブ油をヒタヒタに染み込ませて、ヒリヒリするとこに押し当てたり擦ったり。
しばらくするとあら不思議、ヒリヒリ感が薄れてきた。
そこで石鹸で手を洗っておさまったと思ったのに、お風呂に入るとまたヒリヒリ感が戻ってきた
一旦おさまってもお風呂に入って温まるとまたヒリヒリしてくるとこがやけどと一緒。
お風呂の後はしばらくしたらヒリヒリした痛さは消えてこれで大丈夫かと思ったのに、翌日の午前中もヒリヒリした痛みが残ってました。
去年も柚子胡椒作ったけど、どうやって作ったんやっけ
こんねんヒリヒリしたっけなぁ
来年は手袋を忘れずにして青唐辛子の種を取るぞ
ではでは
読んでくれはってありがとう
こんばんは
昨日は急に体調不良になりブログ休みました。
もう復活して元気です。
ただ、ちょっと反省することがあって、そちらを最優先しようと思うので、しばらくは時間がある時に更新します。
皆さまのブログは出来るだけ訪問するつもりですが、できなかったらごめんなさい。
ではでは
こんばんは
早速本題。
先日、親戚の方から洗剤をいただきました。
その洗剤はCMに生田斗真さん出演してはる物。
でも、私それを使たことがないんよ。
私、CMに菅田将暉さん出演の洗剤を愛用してるから。
ときどき愛用してるのと違う物をいただくけど、使うのに問題があるねん。
それは香り問題。
私香りの許容範囲が極めて狭くて、香りがわかってる物しか使いたくない。
シャンプーやトリートメントなんかもそう。
あまりにも長く使ってると違うのも使ってみたいと思うんやけど、香りがわからへんからなかなか変えれへんの。
せやから１回分のお試しサイズを作って売って欲しい。
中には香り見本が置いてある物もあるけど、密封してへんから香りが飛んで、どんな香りかわからへんねんな。
開封してこれはアカン香りやってなったら最悪やん
んーどうしよう。
しばらくこのまま寝かせとくか
いただいた物にケチをつけてはいけないけど、香り問題は悩ましい。
ではでは
読んでくれはってありがとう
こんばんは
畑に行く時いつも長靴を履く。
そしたら長靴を履いてる膝から下が汗でびっちょり。
足も汗をかくねんな。
なのに足が細くならへんのは何で
さて本題。
久しぶりに敦煌へ。
駐車場が空いていたから。
中はテーブル席が１つ残っているだけ。
あっ、円卓も１つ残ってたなぁ。
ここへ行くと夫はいつもランチメニューから
若鶏の香りソースがけ（油淋鶏のことね）
選べるラーメンは台湾でライスは小を頼む。
この日は
野菜炒めランチにしょうと思ってたのに、メニュー見たら油淋鶏にしてしまうねんな
と言ってた。
いつもは厨房にいる男性が、珍しく持ってきてくれた。
相変わらず油淋鶏が大きい。
油淋鶏に気を取られてたけどライスが
小を頼んだはずなのに、ご飯山盛りやん
あれー、なんか違和感。
あっ、大根サラダが無くなってる。
いろいろ値上げされて、値段据え置きしょうと思ったら、量を減らすか１品無くすかってなるよな。
そして私は少し迷って
五目揚げそば。
五目あんがたっぷりかかってて私のお気に入り
前は松笠イカやったのに今日は輪切のイカになってる
切り方変えたんかな
それとも今日だけ
どっちにしても美味しい
ご馳走さまでした
以前は年中無休で営業してはったけど、４月から月曜日定休になってるんで気をつけてね。
ではでは
読んでくれはってありがとう
