うさぎ食堂の晩ご飯、メカジキのソテー

こんばんは！うさぎ食堂タイツです。
本日の晩ご飯は、
クックパッドさんより、
メカジキのソテーです。

プチトマトをバターで味付けした
ソースをかけていただきます。
メカジキが淡白なので、バターソースをかけると
コクがあって美味しい！
ナスの薄切りをあしらってみました。

体力回復に、タンパク質です。




iPhoneからの投稿

熱中症

こんにちは、タイツです。
雨降れども暑い味噌の国。
今年は熱中症回避かと思ってた矢先、
なりました

幸いいつもの熱中症セット（苦笑）で、病院行きはまぬがれましたが、

いつものように豆ピカさんで
トイレ掃除をしていたら（窓は開けてますが暑い）

頭痛、吐き気、生唾。

なんとか廊下に脱出したものの、倒れたきり起きられない
で辛かったです。
回復まで食も進まなかったし。。。


かかりやすい体質なので外出には気をつけてはいたのですが、盲点つかれました。
なってみて、初めて分かるものですね。
まだまだ暑さ厳しいです。皆様もお気をつけください。

以上
家に居ても熱中症になる

を、経験したタイツでした。






iPhoneからの投稿

お盆休みのうさぎ食堂

こんばんは！うさぎ食堂です。
タイツも一週間ブログおやすみ頂いてまして
すみません。
と、いうわけで今回の更新は
お盆中のお料理ピックアップと参ります。

中休みのお昼御飯

鮭のホイル焼き
ナメコ汁
茶碗蒸し
で、暑さに負けないタンパク質ごはん。

お盆休みの締め、晩ご飯は
明日に備えてチカラつけていきましょう！
の、レバニラ炒め

他にもカレイの煮付けや
おみやげのシウマイに野菜炒め定食、
いろいろ作ってましたが、
撮影前に食べちゃいまして…

タイツもお盆明け、明日からも、
家事頑張ります！



iPhoneからの投稿

うさぎ食堂、本日はガパオライス

こんにちは！うさぎ食堂タイツです。
本日のお昼ごはん。

ガパオライス

CMでよく見かけて作りたくなり、
クックパッドさんのレシピを巡って
作ってみました。
ナンプラーとオイスターソースがなんともいい風味。
バジルで締めて、目玉焼き乗っけたら完成！

ナシゴレンに似てるお料理でした(*^^*)





iPhoneからの投稿

うさぎ食堂の週末。今夜は天ぷら盛り合わせ！

こんにちは！うさぎ食堂タイツです。
今夜は家人の提案献立
天ぷら盛り合わせです。

お盆の上のが一人前。
これにお味噌汁とごはんがつきます

えび天はなかなかまっすぐにするのが難しいですね(~_~;)

ですがサクサク感はマル。
手作りの天つゆでいただきました




iPhoneからの投稿

うさぎ食堂のめんつゆレシピ、完成！

こんばんは！うさぎ食堂です。

梅雨明け、暑い日が続きますね。
冷たい麺が恋しいタイツです。

さて、今日は以前ブログでも紹介した
自家製めんつゆのレシピを
クックパッド公開しました！

簡単！自家製めんつゆ

です。
目分量をなんとか数値化。
味見皿でやけどしたけど、
これも手づくりめんつゆの為

市販の味もいいけど、おうちの味、
たまにはいかがでしょうか





iPhoneからの投稿

うさぎ食堂とクックパッド

こんにちは！うさぎ食堂です。
毎日暑いですが、なんとかなんとかの
味噌の国。

恒例の週末ごはんは、

シイラのホイル焼き
と、
ちょっと汁気が多くなってしまいましたが

家人の好きな麻婆豆腐。
ピリ辛な味です。

さて、うさぎ食堂からお知らせいたします。
シイラのホイル焼き、
クックパッドさんにレシピ公開しました！

シイラのフライパンでホイル焼き

で出てきます。
下味しっかり付けることで、生臭みなく頂けますよ(*^^*)
ネームに

旧

が付いているのは、機種変更の時
アカウント切り替えタイミング間違えて
元の
タイツさん
名義が使えなくなってしまったのです

タイツさん名義レシピの
つくれぽに返事できない状態で、
申し訳ございませんm(__)m

iPhoneからの投稿

初！シイラのホイル焼き

こんばんは！タイツです。
今夜は初めて買ったシイラというお魚の
ホイル焼き。

大きな切り身で、ムニエルやフライが定番のようですが、
白身魚ということで
ホイル焼きにしてみました。

玉ねぎスライスを敷いて、
塩・コショウ、白ワインをよくなじませたシイラをON。
シメジたっぷり、千切り白ネギも包んで
フライパンで蒸し焼きです。

うまく出来たので、いつかレシピまとめてクックパッドさんに載せようかな

今日も今日とてミョウガ味噌汁。
ザク切りキャベツ入り。
ミョウガは合わせ味噌に合いますよ



iPhoneからの投稿

ミョウガの季節がやって来た！

タイツの大好きなミョウガの季節が
やってまいりました！

こんにちは、タイツです。
今夜はミョウガ入りお味噌汁と、石カレイの煮付け。

（カレイは2人分を一つの皿に盛ってあります）
スーパーへ行ったら普段3個入りのミョウガが5個も
石カレイも半額

早速お味噌汁と煮付けにしました。

カルシウムを補う小松菜と、さいの目お豆腐、
どこのスーパーより安いエノキダケ。

ミョウガは、お味噌汁に入れるのが好きな私。
香味野菜が得意でない家人には、入れる前のを取り分けてから、

入れたいだけ（≧∇≦）

お腹もお財布も幸せ…(*^^*)

な夕食。
ぽたーっとしたカレイの身を堪能。
味わって味わって。。。

旬っていいですね。








iPhoneからの投稿