飼い猫に福（服）‼

皆様こんばんは。風邪引き中のタイツです。
こじらせたらなかなか熱と頭痛が治らない

そんななか、お裁縫好きなので、下の赤ちゃん飼い猫に服を作ってみました。

女の子なので、背中の肩ひもの元にイチゴつき。
レースフリフリドレスです。カワイイかな？
でも、よく動く仔なので撮影時だけ着せることに。
頭痛押してまで服作り…親バカです

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うさぎ食堂、店主からのお知らせ

こんばんは…うさぎ食堂です。
こじらせた風邪がなかなか治りません。。。
熱が引かなくて。

皆様に移すといけないので、勝手ながら数日間、
食堂をお休みさせて頂きます。

作りたいごはんはあるけど、頭痛と熱感でふらふらで
無理出来なくて病院ばかり。
早く治して戻ってきますね！





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うさぎ食堂、今夜はヘルシーにごちそう‼

こんばんは‼うさぎ食堂です。
今夜のメニューはクックパッドさんの

チキンソテー、タマネギ＆バルサミコ酢ソース

をちょっとアレンジして、鶏胸肉にローズマリーを足してソテーしました。

タマネギを白ワインとバルサミコ酢で炒めてソースにする、ちょっとごちそう

鶏胸肉なので、カロリーが気になる方でもあっさりしていて大丈夫
ふんわり固くならないように焼くのは
難しかったけど、
いろいろなレシピを参考に、頑張ってみました。
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うさぎ食堂、今夜は鶏のクリーム煮‼

こんばんは‼うさぎ食堂です。
台風一過と共に急に朝晩冷えるようになりましたね。

そんな今夜は鶏のクリーム煮は如何でしょう。

チキンライスの残りのお肉で、シチューのようなクリーム煮。

クリーム煮のソースはカチャトゥーラの姉妹品なのですが、
用意するのは
クリーム煮のソース、鶏肉、キノコ（シメジ）、牛乳だけ。
ちょっとアレンジしてキノコはマッシュルームに、ほうれん草を彩りに入れてみました。
パスタと共に、ごはんと共に、お好きなスタイルで召し上がれます。
冷めないうちにどうぞ




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うさぎ食堂、今夜はふわとろオムライス‼

こんばんは‼うさぎ食堂です。
今夜は少し遅くなりすみません。
店主の好物のオムライス。
ちょっとアレンジして食堂向きに。

チキンライスはお肉を切る所から。
ごはんは炊きたてのものを。
ケチャップに隠し味のトマトペーストをプラス。
コーヒーは手淹れです。

サラダも付いて、バランスよく。

そして、ふわふわとろりのたまご

デミグラスソースを締めに。

ちょっと高級感⁈を味わえる一品です。



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うさぎ食堂から一日おつかれさま、のおやつ

こんばんは‼うさぎ食堂です。

台風一過の味噌の国。
皆様、大丈夫でしたでしょうか。

被害に遭われた皆様、心よりお見舞い申し上げます。

そして、帰路、出勤が出来なくなって仕舞った皆様お疲れ様でした。

今回は店主も眠れない台風でした。

さて、今夜は気分を一新に、軽い甘味をお届け。

秋の味覚、栗が来ました

仕入れたての栗きんとん、甘くて美味しいですよ

甘味でホッと疲れを癒せたら、の気持ちをこめて
お抹茶も新しい茶葉を点てました。

お仕事の合間、ちょっと小腹が空いてきた時、秋の味覚でリフレッシュ‼

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うさぎ食堂、今夜は親子丼‼

こんばんは‼うさぎ食堂です。

台風の中、買い物に行けない
災害時のメニューは冷蔵庫の備蓄食材で
さっと作れる親子丼と、豚汁です。

青ネギやタマネギは、カットしてタッパーなどに入れて
冷蔵庫で保存しておくと、かなり持ちますよ

お肉は特売の時に買って、冷凍しておきます。

豚汁も同じくネギやお肉は備蓄。
人参は皮を剥いておきます。
こんにゃくも、日持ちしますので豚汁
は、体も暖まる災害メニュー。
店主の地方ではキャベツや青菜も洗って用意しておきます。

今日は先日の里芋があったので入れてみました。旬の里芋は美味しいですよ

昼間が暴風域だったので、今回は家の備蓄でチカラが出て、温まるメニューをご紹介致しました。

台風で被災された方々に、心よりお見舞い申し上げます。





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うさぎ食堂のお月見・御当地バージョン

こんばんは‼うさぎ食堂です。
今夜は店主の地方のお月見団子を紹介いたします。

色は三色。そして甘い‼
材料は、店主は前回のうさぎ団子の白玉粉を使いましたが、米の粉です。

そして形…丸じゃないんです。

なんというか、『ちまき』みたいに作ります。

なんとなく、うさぎ団子を思い出しますが

あとは、きぬかつぎ。
里芋をタワシで綺麗に土を落として
蒸し器で蒸して、頂きます。
好みでしょうが醤油をつけます。

お団子のこの形、店主の地方だけみたいなのですが
どうしてこうなったかはナゾ。

お抹茶と一緒にどうぞ。
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