ローストチキン‼

こんばんは‼うさぎ食堂のタイツです。
風邪っぽい症状で喉が辛いのも、
風邪薬でかなり治ってきました。
まだ声変わり声ですが、熱は無かったのが幸いです。ご心配おかけ致しました。
…で、今日。
クリスマスに丸鶏を焼こう！
と、ローストチキン用の丸鶏を買ってきました。
焼き上げるまでの下準備で、今日はお肉にローリエと塩とお砂糖をすり込む日。
※焼く前はグロなのでお写真は無しです。
おいしく焼けるといいな～

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タイツのあったかマフラー。画像

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タイツのあったかマフラー

こんばんは‼タイツです。
おせちを作り終えたら、なんだか風邪っぽくなっちゃいました

熱は無いのですが、喉が痛くて節々が痛い。
皆様に移すといけないので、食堂は少しお休みです。

…で、今は喉を温めるマフラーを編んでいます。
とは言え家族にプレゼント用なので画像はアメンバーさんのみの公開ですが、
縄編みがカワイイ、シンプルなロングマフラー。
自分用にも同時進行で色違いを編んでいます。
縄編みは手間がかかりますが、出来上がりがとってもカワイイので、
時間がある限り作ります。
編み物は冬の風物詩なタイツでした。

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うさぎ食堂おせち完成〜発表はお正月‼〜

こんばんは‼うさぎ食堂です。
本日でおせち完成‼
気になる重箱はお正月までまっててね

今回、甘いものが大好きな店主は、
スーパーで簡単に作れる豆きんとんの
レシピをあみだしたので、
ご紹介します。

材料
・白花豆の甘煮パック（金時豆みたいになっているもの）…ひとパック
・栗の甘露煮

1：豆を深めの耐熱容器に入れて、ラップしてチン。
2：豆がパチンと鳴ったら止めてレンジから出す。☆熱いので注意!

3：スプーンの裏で、丁寧に潰す。

4：全体的に混ぜたら出来上がり

お好みで栗の甘露煮を乗せる。

裏ごしいらずでカンタン！
店主タイツのオリジナルレシピでした。

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うさぎ食堂の超早おせち〜その2〜

こんばんは‼うさぎ食堂です。
本日のチラッと。
紅白なますとエビのうま煮。

紅白なますは当家風に、火をさっと通してパリパリの食感に。

エビ。頭付きの車エビがまだ売っていなかったので、あちこちのスーパーを
回りました。

…で、ようやく見つけた刺身用の大海老をうま煮にしました。
プリプリで美味しいですよ

でも、お重が小さいので、頭なしの、車海老も用意。
また違う味つけで煮てみました。
大エビが入るようだったら、入れてみます

店主の大好きなエビだらけ～。
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〜おまけ〜田作り完成‼

田作りも出来上がり

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超早い、おせち。

こんばんは、タイツです。
スーパーに行ったら、クリスマスソングの流れる中、
早々と注連飾りを売り始めていました。
なんだかお店の左右でクリスマス＆お正月合戦。

…で。
気の早いタイツは早速おせちを作り始めました‼

全部のアップはお正月まで待っててね

はてさてどうなったかは未来日記をお楽しみください。

本日はチラッと（昆布巻きです

）

お重が小さいので、ミニサイズ昆布巻き。

チラッと（黒豆です

）

なんか黒くない…

味が染みた方が美味しいものは、今日。
日もちしない食材は明日以降作ります。

自分で作るのは初めてで、大先輩の味とはちょっと違うけど、
頑張ります。

まだこれから田作りも…。
今日は大仕事！

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うさぎ食堂、今夜はシーフードピザ‼

こんばんは‼クリスマスが近づき、
街中も華やかですね。
ホームパーティーに華を添える
お料理と言えば、ピザかしら?と思い、今夜は海の幸、シーフードピザを作ってみました。

今日の食材はコレ！

ピザ用チーズが足りなかったので、ベースに敷くチーズは
とろけるチーズをカットしました。

一枚目の焼き上がりです。プチトマトやタマネギに生しいたけも入ってちょっとヘルシー

二枚目の焼き上がりです。
チーズの下はエビとタマネギがたっぷりです。

キッチンにはシーフードのいい香り

イタリア風にオリーブの実を飾ってもいいなぁと思いました。

具がたっぷりの、うさぎ食堂のピザ、
アツアツのうちにどうぞ‼

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タイツのおせち

早いもので今年もあと22日。
皆様、クリスマスカード、年賀状のご用意は如何でしょうか。

タイツは気が早く、クリスマスカードより、年賀状より、おせちの材料を吟味してまいりました。
今年は何を入れようかなぁ？
我が家の定番を作る予定ですが、
もうちょっと豪華にエビやらきんとんやら入れてみようかしら。
豆の煮方を大先輩から聞かなきゃ

やっぱりお料理のタイツでした。

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