週末はメカジキの洋風ソテーに挑戦。
チーズとトマトソースで淡泊なメカジキも
大満足味に
タイツ、カジキは煮付けとか照り焼きしか
レパートリーが無かったのですが
クックパッドさんのレシピで
ソテーもマスター。
トマトソースは、ちょっとアレンジして
レシピの、味付け済みトマトソース
に生のプチトマトをきざんで加えました。
タイツメモ
スープで献立作成タイツは
朝ごはんは大体和風ですが、
昼夜の献立に付ける汁物で
洋風か和風の献立を決めています。
例えば、今日は洋食の日と決めた場合。
この日の昼ごはん。
スポーツでエネルギーを使ったので
グラタンを用意。
スープに注目
晩ご飯
お昼にコンソメスープを多めに作り、
昼食中に冷まし、夜まで冷蔵庫で保存。
夜ごはんになったらまた温めて食べ切ります。
晩ご飯どうしよう～(ｰ ｰ;)
を解決。
洋食でも、
昼こってりなら夜あっさり
その逆とか。
お味噌汁などは、食べる時に刻みネギをちょっと乗っけることで、
見た目の色の劣化を防いでいます。
例外的に
中華はエネルギーが高いのと、
連続は飽きるので、夜は軽めの麺や、
お味噌汁に魚などです。
野菜をたっぷりにして、バランスをとります。
あくまで私の場合の献立作成方法なので、汁物が同じでも良い、
という家人のOKが出ていることが
前提ですm(_ _)m
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