まとめて、おはこんにちばんは。
キッチンの整頓してたらこんな時間に
ブレイクタイムにブログ更新します。
昨夜のリクエストメニュー
麻婆豆腐。
家族が気に入ったらしく、リクエストが来ました。
冷蔵庫には待ってましたと
お豆腐とネギと鶏むねミンチが300g。
豚ミンチじゃないけど、作ってみました。
出来上がりは
やっぱり脂肪分が足りないのでちょっと味噌の辛さがでましたが、
みんなは完食
鶏ももミンチならいけたかな？
余った鶏肉で、
保存食の鶏そぼろ
と、
胃が弱ってるタイツは豆板醤は避けて
別メニューに鶏あんかけ茶碗蒸し。
晩ご飯と、明日の朝ごはん用に2個蒸しました。
下、あんを乗せる前。蒸したてなめらか～
具なしで上にあんを乗せるタイプの
茶碗蒸し、作るの意外と簡単です。
胃に優しいし( ´ ▽ ` )
覚えておくと病者食にもなるので、
このレシピはメモ帳に書いて暗記しています。
さて、ひと段落。
おやすみなさい…
iPhoneからの投稿