誰に喰わせるわけでもない、自分の酒の肴な んで、料理はレシピを聞くだけ聞いて後はカンが頼りのアドリブ勝負だから料理上手じゃないのは百も承知。
でも今日の麻婆キャベツなんかは肉と野菜の分量バランス崩した位で（半玉のキャベツがみるみるうちに小さくなって(-o-;)）実に美味だったし、店頭に骨付き鶏ブツが出だしたから煮込み水炊きの類は失敗のしようがない。だが
閑話:今『だが』と打ち込んだ際の変換メニューに『†』こんなん出て来たけど、なんなんだ？（斉藤清六風に云うなら「なんなんなんだ？」）
閑話休題
先日も作った『キムチチゲ』こいつが上手くいかなくてどうにも水っぽくなってしまう。確かに野菜はバカみたいに入れる、それを見越してダシも調味料も濃いめにしてる、なのに狙い通りに行かないのは何故だろう？
思えば豚キムチなんかも狙い通りに出来上がった試しがない。ヤツらは簡単メニューの筈なのに……
でも今日の麻婆キャベツなんかは肉と野菜の分量バランス崩した位で（半玉のキャベツがみるみるうちに小さくなって(-o-;)）実に美味だったし、店頭に骨付き鶏ブツが出だしたから煮込み水炊きの類は失敗のしようがない。だが
閑話:今『だが』と打ち込んだ際の変換メニューに『†』こんなん出て来たけど、なんなんだ？（斉藤清六風に云うなら「なんなんなんだ？」）
閑話休題
先日も作った『キムチチゲ』こいつが上手くいかなくてどうにも水っぽくなってしまう。確かに野菜はバカみたいに入れる、それを見越してダシも調味料も濃いめにしてる、なのに狙い通りに行かないのは何故だろう？
思えば豚キムチなんかも狙い通りに出来上がった試しがない。ヤツらは簡単メニューの筈なのに……