パンを焼きましたo(^▽^)o
おいしいにおいをお届けできなくて
残念です。
このパンは、たぶん白くま君の
お昼になります。
このパンにたどり着く前(今日の朝)、平べったい堅いパンを
作ってしまいました。これは、そのパンのリベンジです。
どうも、パンの材料をスケールで計ったのですが、スケールの機嫌が悪くて
うまく計れず塩を入れすぎたようです。
なので、2回目は計量カップとスプーンで計りました。
フワフワサンドイッチパン (12個分)
1カップ 牛乳
1カップ 水
7g ドライイースト
12g さとう
9g 塩
大さじ2 バター
51/2カップ 強力粉
第二次発酵 200度20分