淡竹・ハチク♡今の季節に収穫できる筍、淡竹(ハチク)アクが少なく美味生でも天ぷらでもソテーでもなんでも普通の筍とはまた違った美味しさが🤤葉は漢方でも使われる竹茹(ちくじょ)というものがあります。竹茹は、ハチクの第二層皮を削りとって使われます。薬理作用としては、胃熱による嘔吐などに用いれます。筍はカリウムが多く含まれているので高血圧予防や、食物 繊維が豊富で、コレステロールの吸収を抑えて体外に排出する効果や、便秘の予防、 改善にも効果があるそうです。毎年私が好きなのを思い出し20年近く持ってきてくれる高校時代の先生✨有難い😊ご縁に感謝