たぶん、良くなった原因↑これだと思う。
酢人参です。
お酢って体にものすごく良いんですよね。
（しかも私はお酢大好き！）
お酢といえば、酢キャベツ、酢玉ねぎ、りんご酢を薄めて飲む・・・
いろいろあるけれど（私もいろいろ試してみた）
一番食べやすくて、楽で、続いたのが酢人参です。
私は、人参あまり好きじゃないんですけど、酢人参は美味しいです。
唯一、作るのがメンドクサイけど、１週間に１度しか作らないから良し！
酢人参を朝ご飯か夜ご飯に、小皿１杯（大匙１～２杯かな）食べるこれだけ。
食事の一番最初にね（血糖値を上げない効果を狙って）
サラダに入れても美味しいです。
私は朝食べることが多いかな。
この酢人参を１ヵ月以上食べてたら、体重も少し減ったし、血液検査の結果も良くなりました。
人参１本の酢人参を１週間くらいで食べきる感じです。
だから、１週間に１度作るだけ。
楽です。
作り方は、人参１本をスライサーで千切りにします。
私は細切りが好きです。
この千切りが唯一メンドクサイ
タッパーに千切りした人参を入れたら、お砂糖をお好みで入れます。
私は甘いの嫌なので小さじ１杯、レシピだと大匙２杯だったと思います。
砂糖多めの方がお酢の酸味がやわらいで食べやすいと思いますが、私お酢好きなので砂糖少な目。
お酢（できればちゃんと醸造されたものたオススメ）を千切りした人参が８割くらい浸かる量入れます。
いつも適当に入れてるから測ってないけど、１５０ｃｃ以上は入れてる気がします。
菜箸で混ぜて、人参が酢に浸るように平らにして少しぎゅぎゅっと押します。
翌日から食べられます。
↑これ、作ったばかりの酢人参です。
１人で１週間ほどもつので、常備菜としてもいいです。
以上、酢人参を食べて健康になった私の話でした
年取ると、健康のために何かすることが増えますよね・・・・
しょうがないけど、健康がいかに大切か思い知らされます！！
