くーにーです♪
あけましておめでとうございます。
２００９年の抱負などは、また後日。
今年のお正月は、初めて手作りでおせちを作ってみました。
どうですか？このおせち、全部手作りしました。
写真ではわからない失敗も・・・・ありますが（汗、
手作りはおいしい！！！！
毎年、三越からおせちを買っていましたが、これからは手作りがいい♪
三越の高級おせちもおいしいけど、やっぱり手作りには敵わないかんじ。
たとえ、失敗ぎみであっても（笑。
おせちは、左上から
・ひき肉のこぶまき
・えびのつや煮
・たいのこぶじめ
・数の子のだしじょうゆ漬け
・黒豆
・栗きんとん
・ぶりのしょうが焼き
えびのつや煮は、とってもおいしくできました。
ぶりのしょうが焼きもベリーグッド～（お高いぶりだものね）
数の子は塩抜きのときの塩加減が心配だったけど、おいしくできました。
黒豆は、シワができちゃって、シワのない黒豆は来年への課題です。
栗きんとんは味は良いけど、舌触りはＮＧ。来年はレシピ変更します。
まぁ、こんな感じですが、お料理はやり始めると、とっても楽しいです。
なんたって「味」として結果がわかりやすい！
かまぼこ、伊達巻、酢だこはスーパーで購入したもの。
伊達巻は、来年から手作りすることに決めました。
かまぼこは、さすがに作れないので（笑、来年も市販品で。
３１日の大晦日は、家の掃除などで疲れ果てていました。
年越しそばは、あたたかいお蕎麦に天ぷらを。
なんと！産まれて初めて天ぷらを作りました！！！！
そもそも揚げ物が苦手で、その中でも天ぷらは大の苦手。
作るのも食べるのも消極的な私。
でも、今年はえび天そばにしよう！ということで、
だんな様にも手伝ってもらい、作ってみました。
なんということか！はじめてなのに、とっても上手に出来ましたよ。
揚げ係りのだんな様の腕がよかったんだね～さんきゅ。
以前、お惣菜屋さんのえび天を買ったことがあるんだけど、
はっきり言っておいしくない。年越しそばシーズンの便乗商売まるだし。
がっかりしたことがあります。
手作りのえび天、本職のお惣菜屋さんより、はるかにおいしかった！
やっぱり手作りはいいです。
疲れ果てて大晦日は、バタンっと寝てしまい、今日また新に３品おせちを
作ります（笑。
明日、義父さん、義母さん、妹家族が遊びに来るので、
私の中では、明日の２日に間に合えばそれでＯＫ！
あ～、来年のお正月、家族でもお友達でもいいから、
みんなでワイワイおせちを食べて、楽しくおしゃべりしたいなぁ。
お母さん、お父さん、来年の年末年始は我が家へ来てね。
ブログを見ているお友達も、ウェルカムです♪
失敗を恐れない私ですから、おせちが多少失敗してても、
笑って見逃しちゃってくださいね（笑。
パーフェクトより、ちょっとアクシデントがあった方がおもしろいですから！
房総で過ごす、初めての年末年始は、
あまりの暖かさに、年越しな気分がまったくしません。
雪国では、吹雪だと聞いていますが、
房総はぽっかぽかです。
今年は、我が家でＢＢＱし放題ですので、
みなさん遊びに来てください。
来て頂いた方全員に、もれなく犬の熱烈ボディーアタックを
プレゼントします（笑）。
みなさん、今年もくーにーと、その家族、その仕事を
どうぞよろしくお願い致します。