豆料理の１種かな‥‥と、思います。
金時豆入りスパニッシュオムレツです。
スパニッシュオムレツに、炊いた金時豆を入れるのが好きです。
今回は、枝豆もたっぷりと入れたので、豆２種入りですね。
ミニミニトマトとジャガイモも入っています。
いつもだったらベーコンを入れるのですが、この日は無かったので、代わりにアサリを入れました。
これが美味しかったのです！
定番メニューに入れたいです。
この日のメニューは、
⚫︎金時豆入りスパニッシュオムレツ
⚫︎切り干し大根の煮物
⚫︎マカロニサラダ
⚫︎自家製奈良漬け
⚫︎大根とモヤシとネギの味噌汁
⚫︎ご飯
▪️豆料理を作る訳
関東地方の９月は、ほとんど雨と雨の降りそうな曇りの天気でした。
我が家は、８月の末から、家の外装塗り替えの工事をしていたのですが、
雨続きで進まず、
２・３週間で終わると聞いていたのに、やっと一昨日、家の周りを囲んでいた柵が取り払われて、全てが終わりました。
１ヶ月かかりました。（お天気の所為）
窓も全開出来るし、洗濯物も外に干せるし、
晴れ晴れ〜
洗濯物はずっと、室内干しだったのですよ。
タオルや下着等は、乾燥機で乾かせますが、大きな物は室内干しでした。
シーツみたいなもっと大きな物は干せないので、
１ヶ月振りのお洗濯でした。
綺麗になったベランダに、布団やシーツを干していると、
モズのチキチキチキチキチキという囀りが聞こえます。
秋ですね。
お布団も、ほんのり太陽の香りがしました。
小さな幸せを感じました。
岩手県への旅行で、絶対に買おうと思っていた物がありました。
それは、かりんとうです。
普通の棒状のかりんとうではありません。
平らな板状のかりんとうです。
小判の様な形をした物です。
どこでだったか、スーパーで見つけて、何だろうと思いつつ買ってみて食べたら、とっても美味しかったのです。
それからは、平らな形のかりんとうを探しては買っています。
“胡麻かりんとう”というのは、よく見かけて気に入っています。
しかし、大きい小判型のは１度しか見かけていません。
（確か、“わらじかりんとう”という名前だったと思います。１枚が20cm以上ありました。）
板状のかりんとうは、どれも東北や北海道の物みたいなのです。
この板状のかりんとうは、どうやって作るのか？とても興味があります。
作っているかりんとう工場の見学があったら、是非見せてもらいたいところですが、
そこまで調べる事は出来ませんでした。
せめて、板状のかりんとうのいろいろなバリエーションがあったら、買い集めて食べてみたいな〜
という訳で、探してみました。
２回目に作った味噌を使い切り、
お盆に愛知県で買って来た赤味噌を使い切ったので、
３回目に作った味噌をオープンしました。
この味噌は、今年の４月に仕込み、
９月の中頃に天地返しをしたばかりです。
まだ、６ヶ月経っていませんが、
もういいかな、、、と開けました。
ちゃんと味噌になっていました。
柔らかいです。
次の仕込みは早目にしようと思います。
岩手県の旅から帰って来て、
娘３号に土産話しをしました。
小岩井農場の話しをしましたが、娘３号「いったいそこは、何なのだ？」と申します。
「服部牧場を大きくした所だよ。」と答えましたが、今一つピンと来ない。
話しているこっちも違うような気がします。
今から100年も前の明治の時代に、酪農を始めた所だよ。
それで、
「小岩井乳業の製品を見た事あるでしょ？」
「？」
「無い？どこのスーパーでも置いてると思うけどなー このロゴ見た事ない？」
そう言って、小岩井ブランドのマークを見せましたが、知らないと言う娘３号。
興味のアンテナが低く、認識の幅が狭い娘です。
ここは、世界を拡げてあげなければ！（大袈裟ですが‥‥）
丁度、ave（エイビイ: スーパーマーケット）へ買い物に行く用事がありました。
小岩井乳業の製品を探しましたが、有りません。
１つだけ有ったのが、マーガリンでした。
他のメーカーと比べて、同じ様な値段でした。
と思って、よーく見ると、グラム数が違います。半分くらいなのです。
「という事は、値段が倍くらいするって事ね。
だから、私は小岩井乳業の製品を知らないんだわ。」
と言う娘３号。
すみません、私の所為でした。
基本、安い物しか買いません。
でも、今度 高級スーパーへ行って、小岩井乳業の製品を買って来ようと思いました。
