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間食オッケーダイエットのクリックはさておき、今日は私のママの誕生日！！
この前の私の誕生日にはお休みをとってまで夕食やら飾り付けやらを作ってくれたので朝からケーキ焼きました！
桃のマスカルポーネクリームタルト
カスタードクリームは、たっぷりのバニラ入り！そこにマスカルポーネをよーく混ぜ込んで…
甘さは控えめで桃の味が引き立つように。
でもたーっぷりと型に広げます！！
白ワインとシロップで漬け込んだ桃は変色もせず風味も糖度も上がって言うことなし
見た目をより美しく！
綺麗に薔薇っぽくなりました！
夕食は…
あさりの地中海風味スープ
バジルがきいたあさり出汁にマッシュルームが入ってます！
パスタにしてもおいしいです
おつまみに。
サントリーのビールサーバー出してパーティー
ケーキ作りで余ったメレンゲは、じっくり一時間半低温で焼き上げて
薔薇のメレンゲクッキーになりました
最近スーパーのお野菜が高いですね(｡´･ω･)ほうれん草今日なんて300円したから買えなかったです。
ネットで規格外野菜を買うと、お得でしかも重たい重いをしなくていいのでオススメです(*´ω`*)
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