ちょっと臨時の、手作りコーナー！！

最近の挨拶は、

　　　　「今日も、暑いですね～～～」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　となっています。

今朝は、うす曇で、も少しあり、

　　　　　　灼熱の太陽から救われての、ウォーキングでした。

　　　でも、今日も、３０度を越す暑さとなるそうです。

明日は、２９日

　　　猫ファミリーなのに、肉球の日は、毎月忘れ、

　　　　肉の日しか、頭に浮かばないのですが・・・

　　　　　　今月は、２９日が丑の日でもあり、

　　　　　　　　　今日は、近くのスーパーの３店舗の

　　　　　　　　うなぎの広告が、出ましたよ。

しかし、我が家では、

　　　　　　　昨日、一足先に、うなぎを食べました。

瀬戸内海の島で育ったお母さんは、

　　子供の頃から食べたことがなかったせいもあり

　　　　　　　（うなぎより、あなごを食べてました）

　　うなぎが大の苦手で、
　　　その上、宮崎の醤油は、甘口で、

　　　　タレつきは、苦手の二乗になってしまいます。

なので、うなぎの白焼きを買って来て、タレは自家製です

　　　　　　　あっさり仕上げなので、私も食べられます。

そこで、丑の日を前に、

　　　【我が家のうなぎの蒲焼風どんぶり】をご紹介

①　白焼きの蒲焼を２パック買って来て、頭と尻尾を切ります。

　　　　　　　大人３人、白焼き２匹分です。

②　鍋に、醤油・ざらめ・酒と①の頭と尻尾を入れ、煮ます。

　　　　量が半分くらいになるまで煮詰めておきます。

　　　　　これで、タレにうなぎの味が出ます。
　　　

③　うなぎを食べやすい大きさに切り、

　　　　テフロン加工のフライパンに身を下にして並べ、

　　　　弱火で素焼きます。

　　　　ピチピチ音がしてきたら、裏返して、皮のほうを焼きます。

④　皮のほうを軽くあぶったら、①のタレを上から掛けます。

　　　身が崩れないよう、返し、火を消し、余熱でタレを絡めます。

　
　　　

⑤　熱々のご飯に、④のうなぎを並べます。

⑥　④のフライパンに残ったタレに、①のタレを足し、

　　　　少し煮てから、⑤の上から、掛けます。　

　　　

　　　　　　　　　うなぎの苦手なお母さんは、

　　　　　　　　ご飯の上にきゅうりの薄切りを並べて、うなぎを乗せます。

　　　　　　　　　口当たりが、さっぱりします。

　　　　　これで、今週も、力がモリモリです・・・

　　　　　　　　　*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

宮崎の紫外線はとても強く、車の運転をすると、

　　　　　　右手だけ、日に焼けます。

そこで、お出かけのときは、

　　　　　この腕カバーは必須アイテムです。

　　　

最近は、ウォーキングをするときも、

　　　　半そでにこの腕カバーをつけて、歩いています。

　　　　これは、ちよっと厚手で、マフラーには、不向きです。
　　　

　　　　　　　　　　　　　　　モデルは、クロたん

その上、これをつけて歩くと・・・・

　　　　　　　思い出すんです・・・・・・

ふるさとで、ミカンもぎをするときの、スタイル・・・・・

　　　　　　そう、農作業用の腕抜き・・・・

私が子供の頃は、腕抜きは、木綿の黒！！

　　　　最近は、かわいい花柄も出ていますが・・・・

なので、心豊かに、ウォーキングするために・・・

　　　　　こんな腕カバーを買いました。
　　　

　　　　　　　　　ピンクだよ、ピ・ン・ク
　　　

　　　　ねえ、シマ・・・かわいいでしょ～～～～～

　　　　　　　　　どおでもいいニャン！！
　　　

さて、広島カープは、

　　atomuさん　の応援する阪神に、二勝一敗と勝ち越しました。

広島も、阪神も、今週中に、首位へ・・・・と狙っています。

　　　ななたくパパさんが応援する巨人・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　油断めさるな～～～～

　　　　ますます、応援合戦が、暑くなりそうです。

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