おはようございます。今日から6月ですね。自分自身にかなりいろいろと変化が起こりそうな予感。。。しっかり平常心で過ごしていきたいと思います。
さて、今日は午後から秋に刊行する書籍に関連して、
あの「ゾウの時間、ネズミの時間」でおなじみの生物学者、本川達雄先生と打ち合わせ。
大岡山の東工大まで行ってきます。
どんな話につながるのか。。。これはもうしばらく経ってからご報告します。
午前中は資料整理が忙しいので、ここでは足早に最近の食事の紹介をしておきます。
これは月曜の夕食。
まだたくさん残っていたアスパラを使った卵とじ風のプレートライスです。
妻がミッチーのコンサートに行っていたので、質素に（？）これだけです。
ていうか、彼女も遅くになえってきて、いそいそと食べてましたが。。。
まあ、いわゆる丼物のイメージですね。
鶏肉を入れても良かったですが、なんだかマイタケが肉のような食感で。。。笑。
続いてこれは、月曜のランチのメニュー。
同じくアスパラとトマトを使ったリゾットと。。。
サバの缶詰＋新タマネギ、キュウリのサラダです。
時間がなかったので30分くらいで作りましたが、なかなか美味でした。
サバ缶、意外に侮れないです。。。
で、こちらが昨日、火曜の夜ごはんのメニュー。
玄米ご飯、豆腐とダイコンの味噌汁
豆腐とホウレン草のサラダ、アボカド納豆
この日はわりと王道でしたが。。。
豆腐とホウレン草のサラダは、バルサミコで下味がついていて、
しかも、七味とかも入っていて、鰹節もかかり。。。見た目と違って、全然和風じゃない！
味の想像がつかないかもしれませんが、かなり美味しかったです。
アボカド納豆は我が家の定番。これに亜麻仁油が加われば最強です。
アボカドは選ぶのが結構難しいんですが、妻はその達人で、過去一度も外したことがないですね。笑。
では、これから果物をサクッと食べて、ストレッチして、お昼までお仕事です。
皆さんも佳い一日をお過ごしください！
さて、今日は午後から秋に刊行する書籍に関連して、
あの「ゾウの時間、ネズミの時間」でおなじみの生物学者、本川達雄先生と打ち合わせ。
大岡山の東工大まで行ってきます。
どんな話につながるのか。。。これはもうしばらく経ってからご報告します。
午前中は資料整理が忙しいので、ここでは足早に最近の食事の紹介をしておきます。
これは月曜の夕食。
まだたくさん残っていたアスパラを使った卵とじ風のプレートライスです。
妻がミッチーのコンサートに行っていたので、質素に（？）これだけです。
ていうか、彼女も遅くになえってきて、いそいそと食べてましたが。。。
まあ、いわゆる丼物のイメージですね。
鶏肉を入れても良かったですが、なんだかマイタケが肉のような食感で。。。笑。
続いてこれは、月曜のランチのメニュー。
同じくアスパラとトマトを使ったリゾットと。。。
サバの缶詰＋新タマネギ、キュウリのサラダです。
時間がなかったので30分くらいで作りましたが、なかなか美味でした。
サバ缶、意外に侮れないです。。。
で、こちらが昨日、火曜の夜ごはんのメニュー。
玄米ご飯、豆腐とダイコンの味噌汁
豆腐とホウレン草のサラダ、アボカド納豆
この日はわりと王道でしたが。。。
豆腐とホウレン草のサラダは、バルサミコで下味がついていて、
しかも、七味とかも入っていて、鰹節もかかり。。。見た目と違って、全然和風じゃない！
味の想像がつかないかもしれませんが、かなり美味しかったです。
アボカド納豆は我が家の定番。これに亜麻仁油が加われば最強です。
アボカドは選ぶのが結構難しいんですが、妻はその達人で、過去一度も外したことがないですね。笑。
では、これから果物をサクッと食べて、ストレッチして、お昼までお仕事です。
皆さんも佳い一日をお過ごしください！