オープンキッチンな2階席? | スタイリッシュ店長の独り言

オープンキッチンな2階席?

うちの店のキッチンはオープンになっている。
いわゆるオープンキッチンっていうやつだ。(そのまま)

実は店内レイアウトは俺が考案したもの。
オープンキッチンにしたのはやっぱり美味しい料理は
ライブ感溢れる雰囲気で出したかったから。

そんなオープンキッチンだが思いもしない使われ方をすることもある。

先日はパーティーのお客さんが大声で
「キャッチャーちょうだい!」
って何度も言ってた。
もちろんビールのピッチャーのこと。
当然出すときは
「キャッチャーお持ちしました」
と言っておいた。

その前は、
これまたパーティーのお客さん、
送別会らしく最後に挨拶をしていたが、
花束を持ったまま、正面のオープンキッチンのスタッフに、
「2階席のみなさ~ん、聞いてますか?」
と叫んでいた。
思わず担当スタッフOさんは笑ってしまったが、

当のキッチンスタッフはわけも分からないでいた。
?(・。・ )( ・。・)?

10.20

僕がやっているお店→http://www.skco.co.jp/