夜明けがだいぶ遅くなり、走り始めは、まだ暗い状況となって来ました。内周2.1kmを周回。5周と少しで11.2kmを走りトレーニングを終了しました。
目当ては、夏季限定メニューの、白トリュフ香る極上和牛の冷たいとうもろこしです。
店頭看板には、価格が示されていないため、値段が高いのではないかと、少し心配でしたが、食券機で1.300円であることを確認してポチりました。
平べったい白い器に入った注文品の到着です。
トッピングは、薄切りのA5和牛ミスジのローストビーフ風のものが2枚、焼きとうもろこし、揚げごぼう、紅芯大根スライス。
上質な和牛が味付けも良く、とても美味しいです。
スープは、さらりとして、クリーミーなコーンスープ風ものもの。生でも食べられる「八ヶ岳生とうこのこし」を使用とのこと。コーンの素材の甘さ・旨味が良く生かされています。そして、表面に浮く白トリュフオイルが風味を加えています。
麺は、パスタのように弾力がある、中細ストレートタイプ。冷たく冷やされ、しっかりした食感です。
毎年提供されている、とうもろこしの冷やしラーメンですが、とても美味しくいただきました。A5ランク和牛がトッピングされて、1,300円と言う価格は、お値打ち度がかなり高い一杯と感じました。
MENSHO SAN FRANCISCO
住所：東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急新宿ミロード7F
営業時間：11:00〜21:00
定休日：無休（ミロードに準じる）
走り始めは薄暗く、北の空には稲光が見えました。埼玉方面では早朝から雷雲が出ているようです。
内周2.1kmコースを周回。
途中でクールダウンウォーキングを入れて、8.6kmでトレーニングを終了しました。
注文品は、だだちゃ豆の冷やし麺1,600円と、本日の気まぐれご飯の、山形のだし400円としました。
麺の前に、山形のだしVer.2の登場です。白飯の上に、細かく刻んだ、胡瓜、オクラ、茗荷、長芋に醤油と味醂で味付けしたものがのっています。ランニングでたっぷり汗をかいた後の食事にはピッタリで、蒸し暑い夏向きのご飯です。
そして、だだちゃ豆の冷やし麺の登場です。注文を受けてから、粉から店内で製麺する手打ち麺を使用を。麺の量は、並盛り、中盛りから選択できますので、中盛りでオーダーしました。
麺の上には、拍子切りされた生ハムのようなチャーシューに、だだちゃ豆が3粒。全体に黒胡椒が振られています。
冷やされたスープは、濃厚でクリーミーです。だだちゃ豆の自然な旨味、甘味が堪能できます。
手打ち麺は、通常のラーメン用よりも、薄く細く仕上げられています。冷水で締められて、温麺よりも一段とコシを強く感じます。
ここ数年、毎年いただいている一杯です。とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
夏季休暇の最終日は、原宿かけっこ部練習会に参加しました。アップジョギングとウォーキング3kmを行って、原宿門前に集合。気温28℃、湿度85%で、とても蒸し暑い朝です。
本日の参加者は、バンブーさん、N寺さん、こえびさん、A木さん、F勢さん、K山さん、T田さん、イガイガさん、私。
6:40スタート。
メニューは内周1.75kmコースを6周で10.5kmのペース走。なるべくストライドを大きくして、ゆったりと走ることを意識して走りました。3周目まで、こえびさんが付いてこられるとのことでしたので、4分50秒/kmを目安に一定ペースを維持。3周終わりで給水1回。
発汗が多く、5周めに入るとペース維持がキツくなりました。いつやめようかと思いながら、何とか6周を走り切りました。ウォッチのストップボタン押し忘れ。もうふらふら😵
10.5kmを51分48秒で走行。平均ペース4分56秒/kmでした。
台風7号が接近中ですが、今朝は天気も回復しているため、午前4:45から代々木公園でトレーニングを開始。気温は27℃ほどで、若干楽に感じました。
内周2.1kmコースを周回。
今朝も少し頑張って16kmを走り、クールダウンウォーキングを行って帰宅しました。
さて、本日の昼の麺活で、8月7日にプレオープンした、MUKAN78（初台）に2回目の訪問をして来ました。
前回訪問時は、鯛白湯塩ラーメンの提供でしたが、今週は、牡蠣塩ラーメンとなっています。
前回訪問時に、ラーメン1杯500円となる、地域還元チケットという割引券をいただいており、これを使用させていただきました。
注文品は、牡蠣塩ラーメン900円→500円、味玉100円、肉丼300円としました。
ビジュアルは、むかん初台で提供していた、牡蠣塩ラーメンと同様のスタイルです。
トッピングは、低温調理された豚チャーシュー、メンマ、牡蠣アヒージョ、岩のり、九条ねぎ、味玉（追加）。
牡蠣のアヒージョ。スープに溶け出して、とても良い味の変化を演出します。
磯風味をプラスする岩海苔。
スープを口に含むと、牡蠣の風味、旨味がふわーっと口に広がります。やはりこれは美味しいですねぇ！
麺は、パツっと歯切れの良い、中細ストレートタイプ。
サイドオーダーの肉丼です。むかん初台で提供されていたものと、器が違いますが、中身の構成は同じと思われます。しっとり柔らかい薄切りチャーシューが3枚ご飯にのって、甘口のタレがかけられ、マヨネーズ添え。メンマとネギがあしらわれています。300円での提供は、お値打ち度の高い一品です。
とても美味しくいただきましたました。ごちそうさまでした。1号店にあたる、麺場78（新宿）の煮干しラーメンも近々食べに行ってみたいと思います。
MUKAN78
住所：東京都渋谷区本町2-7-12 木原ビル1F KITCHEN GATE No.3
https://twitter.com/mukan78tokyo
