年末年始休暇中の長距離ウォーキングで少し足腰に疲れが溜まっている感じがあり、また寝不足気味ですので、今朝は久しぶりに完全休暇としました。
さて、1月3日（土）の麺活で、中野の麺屋はし本に行って来ました。2017年2月の開店でラーメンDB評価点は92点超えの高評価店です。
自宅からウォーキング片道6.2kmで、開店時刻の11:30に合わせて伺いましたが、少し早すぎて11:20頃に店前に到着。行列が無いので一番のりかと思いきや、何と既に早目オープンしていて、店内に8人ほどのお客さんが座っていました。幸運にも最後の１席に直ぐに座ることができました。
注文品は、らーめん1,000円としました。
深手の白い器に入った注文品の到着です。
トッピングは、大判で厚切りの豚肩ロースチャーシュー（煮豚）、メンマ、海苔、ネギ。
スープは豚骨や鶏ガラ等の動物系白湯に、節類等の魚介を合わせたWスープタイプ。とてもバランス良く、突出した部分が無く、飲みやすい味わいです。クドさを感じることなく、最後の一滴まで美味しく飲み干しました。
麺は黄色味の強い、中細ストレートタイプ。スープととても良くマッチしています。
自分が時々伺う、麺屋ぬかじ（渋谷）やらーめん はやし（渋谷）などにも似た味わいです。とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
麺屋はし本
住所：東京都中野区新井1-25-4
営業時間：11:30〜16:00 土曜日・祝日11:30〜15:00
定休日：日曜日・木曜日