今朝は4:30から代々木公園でジョギングを開始。曇り空で気温は15℃ほど。ランニングには良いコンディションです。
内周1.75kmコースを周回。
昨日よりも若干疲れは抜けた感じで、徐々にペースアップしました。トータル12kmを走り帰宅しました。
さて、5月5日の月曜日の麺活で、中華そば ふじい 新中野店に２度目の訪問をしてきました。大阪発祥のラーメン店で、東京には今年の1月に初出店です。
実は、前回こちらの店で食べた、セットメニューのチャーハンが香ばしく美味しく、今回も食べたかったのですが、提供をストップ中とのこと、残念！
注文品はタイガー（旨辛ラーメン）1,130円としました。皿にのった注文品の到着です。
醤油ベースのラーメンの上に、たっぷりの豚挽肉、ニラ、モヤシがトッピング。唐辛子がたっぷり効いて、とてもスパイシー。
なぜこのメニューが「タイガー」という名前なのかAIに聞いたら回答してくれました。
<AIの回答>
「中華そば ふじい」の「タイガー」という名前は、店主・藤井薫氏の愛称であり、その力強い指導スタイルや、麺業界への熱い思いが込められています。
ベースのスープはあっさりですが、粒状の背脂が浮いていて、こってり感を加えています。
麺は中華そばと同じ、中細のストレートタイプ。しっかりとした食感です。
結構なピリ辛度合いで、食欲をそそり、美味しく完食しました。次回はぜひチャーハンとのセットでいただきたいですね。ごちそうさまでした。
中華そば ふじい 新中野店
住所：東京都中野区中央3-34-1
営業時間：11:00〜22:00
定休日：木曜日