内周2.1kmコースを周回。
汗だくでめげそうになりながらも、頑張って11.2kmを走りトレーニングを終了しました。
さて、土曜日の昼の麺活で、千歳船橋の人気ラーメン店の、中華そば 西川に行って来ました。濃厚な煮干しのスープのラーメンが人気の店です。しかし、既存の煮干しラーメンは7月19日（金）からしばらく休み、新しいらーめんでの営業をスタートしたとのこと。
煮干しラーメンを完全にやめた訳では無く、3ヶ月ぐらいの交代で新旧のラーメンを提供することも考えておられるようです。そのひとつの要因として、昨今の煮干し価格の著しい高騰もあるようです。
らーめんは塩と醤油の2種類です。これに各種トッピングの組み合わせとなります。ご飯物は用意されていませんでした。
注文品は、ワンタンめん（塩）1,600円としました。
注文品の到着です。
中央には、白髪ネギが盛られ、風味付けの香味野菜を揚げた粉末が振られています。トッピングは2種類のチャーシュー、肉ワンタン5個、メンマ、ワカメ、小松菜など。
スープは薄茶色で半透明で、見た目は清湯タイプの一般的な塩ラーメンとはイメージの異なるものです。口に含むと、煮干しや節類などの、とても良い風味が鼻腔に広がります。ベースとなる出汁には、貝類や豚、鶏、牛骨などからとられているとのことで、旨味、コクが濃厚で、とてもリッチな味わいです。これは美味しい！！
麺は中太の少しもっちりとしたタイプで、煮干しラーメンで使われていたものとは全く異なります。
チャーシューは炭火焼き焼きされた、焼豚タイプでしょうか。豚肩ロースとモモ肉が各1枚。噛み締める毎に旨味が口に広がります。
肉ワンタンは、具がぎっしり詰まって、ひと口では食べることができない大粒のものです。食べ応えがあります。
従来の煮干しらーめんも、抜群の美味しさ、完成度で大好きですが、新メニューもとても魅力的な味わいで、リピートしたい感じです。３ヶ月毎に主力メニューが変わる計画も面白く、今後もリピートさせていただきたいですね。ごちそうさまでした。
中華そば 西川
住所：東京都世田谷区砧2-15-10 メゾン・ド•オーポン1F
営業時間：11:00〜14:30 スープ無くなり次第終了
定休日：月曜、火曜、水曜