汗だくで11kmを走りトレーニングを終了しました。
坂道沿いのビルの1階にありますが、道路沿いに看板は無いので、ここにラーメン店があるとは分かりにくい感じです。
店主は、麻布十番の完全予約制の有名焼鳥店「焼鳥 しの田」で、大将を務められた篠田茂治さんとのこと。新店舗では、そのこだわりと経験を詰め込んだ鶏白湯らーめんを提供とのことです。
入口横のタッチパネル式食券機でオーダーを行います。
鶏白湯らーめんに加えて、親子丼やチキン南蛮定食もあります。淡麗醤油らーめんは未だ提供が始まっていないようでした。
注文品は、鶏白湯らーめん1,000円と、ミニそぼろ丼500円としました。
店内は、カウンター席のみで、落ち着いた雰囲気です。女性客も利用しやすい感じです。
木製トレイに乗った注文品の到着です。
真っ白で少し表面に泡の浮く白湯スープのラーメンです。トッピングは豚肩ロースチャーシュー2枚、鶏ムネ肉2枚、細切りキクラゲ、カイワレ、ネギ。
スープはクリーミーな鶏白湯です。比較的さらりとして、くどさを感じることも無くとても飲みやすく、上質な鶏の旨味が感じられます。
カットレモンと白菜甘酢漬けが添えられていて、レモンを絞ると味変でさっぱりとします。
麺は細いストレートタイプで、しっかりとした食感です。
サイドオーダーの、ミニそぼろ丼です。
白飯の上に、甘い味噌味の鶏そぼろが乗せられ、中央に卵黄があしらわれています。
そぼろの味付けは濃いめですが、卵黄とまぜるとコクが増して、なかなか美味しいですね。
とても美味しくいただきました。他の方が注文していた親子丼も、玉子がトロトロでとても美味しそうでした。次回は親子丼と唐揚げを食べに行ってみたいですね。ごちそうさまでした。
らーめん 茂治
住所：東京都渋谷区神宮前3-35-2 グローチェ神宮前ビル1F
営業時間：11:30〜21:00
定休日：不定休