現在キッチンリフォーム中ということで、食事は外食中心です。
先日の夜、近所の中華料理屋さんに行ってみました。
しかし、入るとなんとなく「近所の中華料理屋さん」という雰囲気ではありません。
壁にメニューがはってないし、漫画もおいてないし、テレビもついてません。
店員さんは中国語で怒鳴りあってる（普通に大声で話してるだけですが、そう聞こえますｗ）し
どうやら本格的なお店の様子。
メニューを見て、それを確信。
本日はエビチリとナスと鶏肉の炒め物、水餃子を頼みました。
どれも本格的なお味！
エビチリは大きなエビがたっぷり入っていて、下処理がうまいのかプリプリしています。
ナスと鶏肉の炒め物はオイスターソースの風味（もっと色々な調味料が入っていそう）。
ナスが角切りにされていて食べると染みていたじゅわっとソースが染み出てきます。
鶏肉はやわらかくってジューシー！炒め物なのに全然脂っこくありません。
水餃子は大きめで最初「ん？これははずれかな」と思いましたが、
食べてみると皮がとってもやわらかい！お口のなかでとろんととける感じです。
それもそのはず、手打ちの皮を使用しているとか。
ダンナは「中華街と対等レベル」とまで評しておりました。
ちなみに彼の職場は中華街から徒歩５分ほどです。
私は近所にこんな本格的な中華のお店があってビックリ！
半チャンラーメンとか、そういうレベルだと思っていたので、かなり意外でした。
また一つ、徒歩圏に美味しいお店が増えました(^o^)