今日は娘と留守番です
娘に、「渾身の手料理」を作るのが、毎週恒例になっています
それから今日は、近所のスーパーで見切り果物が安かったので、
ジューサーで果物ジュースを作ってあげたら大興奮
これだけ喜んでくれれば、作り甲斐もあります
今回ご紹介するレシピは、「料理」というよりは、「調味料」のレシピ
これは、超簡単に作れるし、保存もきき、
色々な家庭料理に使えて、かなりお薦めです
材料は、コレ
ニラ 一束３９円 （激安）
あとは、唐辛子と醤油のみ
①ニラを小口に切ります
②ビンかタッパーに刻んだニラを入れ、上からたっぷりと唐辛子を入れ、浸る程度の醤油を注ぎます
今回の醤油は、大分の「フンドーキン」
③まぜまぜした後、冷蔵庫に入れ、１日寝かせます
以上で完成☆
このままアツアツご飯にかけても美味しいし、
インスタントラーメンに乗せても美味しい
チャーハンや野菜炒め等を作るときに使ってもいいし、
本当に何にでも使えます
冷蔵庫に入れておけば、一ヶ月後でも美味しく食べれます
私の使い方一例をご紹介
納豆に混ぜると、これまた美味しい
ぜひ、作ってみてください