今日は冷しゃぶを作ろうと思ったら、
肌寒かったのでふつうにしゃぶしゃぶにしました
タレも自作
気分で作るたれはいつも違うんですが
今日の塩だれは大好評でした
すりおろしにんにくをごま油で炒めて、
出汁、塩、片栗粉を投入。
とろみのついた塩だれです。
めっちゃ美味しくってごはんがすすみました
ちなみに右はポン酢風だれで
酢、薄口しょうゆ、砂糖、出汁で作りました。
節約になるから作ってたんだけど、
自分で作ってめっちゃ美味しいたれに出会えると
テンション上がります
塩だれは固めに作って焼き肉にもアレンジできそうです
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