炊飯器で作る豚の角煮

リクエストにより～
炊飯器で作る豚の角煮 のレシピをのせちゃいます

豚肉かたまり・・・600gぐらい
生姜・・・1/2かけ
塩、こしょう、ウーロン茶、酒、
砂糖、醤油、みりん、片栗粉・・・適量（お肉の量や味の好みで調節してください。）

①豚肉を切って塩こしょうをふり、
フライパンで焼き色がつくまで焼く。
（ヘルシーになるよう油はひきません。）

②炊飯器に①と生姜を入れ、
さらにウーロン茶４カップと酒２カップを加える。
炊飯器のスイッチを入れる。

③30分くらいしたら炊飯器を止め、
浮いた脂やアクを取ります。

④砂糖大さじ４、醤油大さじ４、みりん大さじ２を③に加えて
さらに炊飯器で炊く。
（ここでお好みで大根やゆで卵などを加えてもOK！）

⑤好みの柔らかさになったら炊飯器を止め、
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
（１時間くらい炊くと箸でも簡単に切れるくらいトロトロになります。）


あしゅは３合炊きの炊飯器を使ってますが

炊飯器により出来上がりが異なると思いますので
炊き時間、味付けは調節してみてくださいね～