藍染

藍染をしました。

これが藍の生葉です、花が咲いているものもありました。

桃色？かな。

藍の葉を茎からはずします。

子どもたちもお手伝い、途中で満足して離れていきました(;^_^A

次に、ミキサーでガーッとします。

この濃い緑色が、ブルーになる！？ちょっと想像がつきませんでした。

汁を絞り、染めたい布を浸します。

初めはこのように緑色。

３０分くらい漬けおき、途中でもんだりします。

途中で、「あっ、色が変わった！きれ～い！！」この変化は素晴らしかったです。

風にそよぐ様子が美しい～(≡^∇^≡)

天女の羽衣がた～くさん、眺めているだけで、自然にほほがゆるんでしまいます。

みなさんショールを染められました。

他にはシャツや靴下、手袋などを染められている方もいらっしゃいました。

途中途中で、外で遊ぶ子どもたち。

２歳、４歳、７歳で、泣いたり笑ったり、とっても楽しそうでしたo(^▽^)o

帰りにお野菜も購入。

美味しいランチを食べながら、ふと外を見ると布がひらひら～と舞っている、

ああ…、なんと幸せな時間:*:・(￣∀￣)・:*:

時折天から水の贈り物がポツリポツリ、夏を感じる色、景色…

贅沢な時間をいただきました、ありがとう☆

人参いっぱい！？

かおさんと一緒にお昼寝していたら、何かを切る音が聞える。

「お母さん、ご飯作っとくね。」「玉ねぎを辛くならないようにするのはどうするの？」

とか、時々聞きにきていました。

私は寝ぼけつつ、「いいよ～」とか「水に５分さらして～」とか

夢うつつで答えていました。

起きてみたら、こんなご飯ができていました(≡^∇^≡)

人参サラダに人参炒め。

人参サラダの下には、玉ねぎスライスがあり、人参の上にはミニミニトマト。

ドレッシングは菜種油と梅酢を混ぜてかけてありました。

「炒めたのは醤油味だよ。作り方知らないでよ？人参は切って炒めたの。

サラダは炒めた人参と同じ切り方で、玉ねぎは回し切り、でも厚くなっちゃたから、

１０分水につけたよ、トマトはIちゃんにベランダからもらったから飾ったよ。」

目が覚めたらご飯ができていて嬉しかったです、ありがとうね～。

人参サラダの量にちょっと驚いたけど～ヽ(*'0'*)ﾂ

しかし、何故に人参ばかりなのか？

「茄子や胡瓜は食べたくないし～、南瓜は固いしね、いっくん人参すきだからさ。」

へ～。

糠床にあったキューリとピーマンの緑で、彩り美しくなりました♪

人参の糠漬けもあったけれど、明日の朝いただきます。

いっくんが作ってくれたご飯で、元気をいっぱいもらったよヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

○●○●○●○●○●

昨日の夕暮れ散歩。

水溜りに石投げ。

「アチョー！」と言って投げるいっくん、真似して「アジョ～。」と投げるかおさん。

草むらで。

白いシャツが眩しいでしょう？

肌着のシャツが彼のトレードマーク！？いっつもこれで出かけます。

白いシャツに草履、前髪はパッツン、いっけん昭和の子どもたちのようです。

どこでも楽しむ二人。

最後はコンクリートにゴロリ～ン。

お散歩から帰って夕ご飯。

昨日は大人の好きなものオンパレード♪

ルツムラサキと粒そばの炒め物

蒸し茄子withニラソース

キューリの糠漬け

ズッキーニのカレースープ

もちアワご飯

柴漬けの漬物オイル

毎年糠漬け作りますが、何故か冬を越せずにいます。

秋の終わりが近づくと味が落ちます、途端に食べなくなるいっくん。

今年は作っていませんでしたが、糠床を少し分けていただいて作りました。

お野菜を漬けてはだし、漬けてはだし、を繰り返し、

やっと出来上がった糠床の糠漬けは、とっても美味しかったです。

「お母さん美味しいよ！全部食べたい！！」と言ういっくん。

作ってよかったo(〃＾▽＾〃)o

今度は何を作ろうかな、何を漬けようかな☆

大好きなものだけ食べてます

たまには子どもの好きなものオンパレードの日があってもいいね(*^▽^*)

いっくん、もっと小さな頃は何でもたくさん食べる人でした。

みんな必要だったんだね。

今は、彼の身体に必要のないものは「嫌いなんだ、いらない」と言って食べません。

自分の身体に必要なものが、はっきりわかっているようです。

大根、きのこ類、ブロッコリーなどが特に必要ないようです。

大根は沢庵だと食べます。

ほんとうの食べ物をしっかり食べていると、今自分に必要かそうでないのか、

体がちゃんと教えてくれるようです。

私は、「あら勿体無い」とか、お腹いっぱいでも食べたりしてます(^o^;)

体の声にしっかり耳を澄まそうと思います、体はちゃんと教えてくれているのだものね。

まあそんなことはさておき、おやつは、

ズッキーニのパンケーキ。

ごはんのおかずにもおやつにもなるすぐれものです。

大きさを見てどれを食べるか決める人。

あっというまに、パクリ！！

茹でとうもろこしに枝豆、

そして、ふみこさんの投稿にあったナポリタン風。

やっぱり足りないから、とっても簡単炒めご飯＆スープも作りました。

ナポリタン風、子どもも大人も大満足でした～≧(´▽｀)≦

おいしい～、しばらく無言。

うまっ！

この日は茹でただけ、簡単に炒めて和えただけ、の夕ご飯でした。

簡単なのに美味しくって、大喜びの子ども達でした。

感謝感謝です☆

８月の樹の香

甘酒クラスふたたび…

８月はリクエストにお応えして、甘酒クラスします！

甘酒の仕込み方から火の入れ方、スイーツへの活用までを行います。

８月２３日（金）、１０時～１４時頃まで。

エプロン、お手拭、筆記用具をお持ち下さい。

クーラーが使えないので扇風機２台をフル活用、

吹き抜ける風の力に感謝しながらの８月クラスになります。

夏の一日、甘酒アイスクリームや甘酒ドリンクで涼しさを感じましょう♪

関係のない映像ですが、水羊羹。

干し柿あんこで作りました、あんこ大好き一家なのです(≡^∇^≡)

洋菓子も好きだけれど、小さな頃から和菓子が大好き。

お料理会はいつもごはんを作りますが、たまにはスイーツの会もいいですね。

企画してみますo(〃＾▽＾〃)o

今、ここ、でできることを、精一杯させていただきます☆

終業式＆おやつ

今日で小学校も、てぃだのふぁも前半終了！

これから１ヶ月と１０日、楽しい夏休みが始まります(≡^∇^≡)

てぃだのふぁは里山で水遊び後に就業式。

といっても堅苦しくなく、「たくさん遊んだね」とすみれちゃんのお母さんが、

みんなに折り紙のしゅりけんやメダルをくださいました。

みんなこの３ヶ月半で、心も身体も大きくなりました。

どんどん成長しているね。

自分の気持ちを伝えることができるようになったり、相手の気持ちを聞くことができたり。

ほとんど言葉を発さなかった子が、たくさんおしゃべりするようになった。

お母さんと離れるとき、自分はどこにいたら心地いいのかをみつけることができた。

仲間を意識するようになったぶん、その反対も然りだったり。

たくさんたくさんのできごとひとつひとつが、みんなの宝物。

水が怖いかおさんは、ほとんど私と一緒に手をつないで水の中。

下は石がたくさん敷いてあって、ものすごいヌメヌメ((＞д＜))

このヌメヌメはいったいぜんたい何なのさ？と思いながら水に浸かっておりました。

夏休み、木曜日は有志で１０時～１４時まで、里山で遊びます。

ＯＢさんも遊びに来てくださいね(≡^∇^≡)

○●○●○●○●○●

水遊びのあとのおやつは…

もちアワ饅頭～≧(´▽｀)≦

旦那さんが、初めてもちあわを炊きました、私がまぜて丸めてお団子に。

そして、寒天が冷蔵庫に入っているのを思い出したので、

朝炊いておいた干し柿入り小豆餡で、

１学期終わったね～、夏休みなにしよう？なんて話しながら、

夕ご飯の後にあんみつを食べました。

寒天＋あんこ＋甘酒クリーム＋キビ飴、甘すぎ～(*´Д｀)=з

水羊羹を作ろうと思って炊いたあんこなので、とっても甘くしてあります。

これでお砂糖なしなので、とほんとに驚きです。

明日は冷たく冷やした水羊羹、キリッとしたお味になるかな？楽しみです☆

広がる広がる～

我が家のお隣の女の子、Iちゃん（４年生）が、炊飯器を抱えてやってきました。

「甘酒の作り方を教えて下さい」と、キラキラした目でやってきました。

残りご飯と麹があったので、Ｉちゃんと一緒に作りました。

うまくできたかな？

前に甘酒をおすそ分けしたら、「とっても美味しかったです、甘酒好きなんです。」と

言っていたので、炊飯器で簡単にできるんだよ、と伝えました。

尋ねてきてくれて嬉しいです。

美味しいものが広がっていくのが、とっても嬉しいです(≡^∇^≡)

ジャンボズッキーニ。

これで下１/３、切る前はこの３倍でした！！

パンケーキや塩もみ、ピカタ、フライに変身しま～す、楽しみです♪

○●○●○●○●○●

何故、扇風機の中に？

カードやらボールが入っていました、どうしてこういうことになるのか…

中にものが入っているのを忘れて扇風機を回したら、

バチバチバチッとすごい音がしました∑ヾ(￣0￣;ﾉ

写真を撮っていないで、気付いたらすぐに対応しないと、ですね☆

最近の色々なこと

かおさん、頭と顔とお腹と首周りに、あせもができました。

けっこうぶつぶつで、痒そう。

先日、桃の葉っぱをいただくため、お隣の大和市までいってきました。

暑い中、桃の枝をとってきて下さって、ありがたいです。

枝から桃の葉をとっています。

かおさんはチラカシ専門、すぐに飽きちゃいました(;^_^A

いっくん、最後までお手伝いあがとう！

煮出していたら、とってもいい匂い。

「美味しそう～」と言いながら、ペロッとなめて、「まずっ！！」といっくん。

お風呂上りに頭からピチャピチャして３日、ちょうど涼しくなってきたのも重なり、

汗疹はだいぶよくなりました（‐＾▽＾‐）

Ｍちゃんの幸せのおすそ分け（内祝い）に、木の小皿とトングをいただきました。

箱を開けた途端に気に入って離さず、かおさんは自分のミニキッチンに

しまってしまいました、(＾＾ゞ

赤ちゃんの写真も同封されていて、「あーちゃん、あーちゃん」と喜んで写真を離さない。

赤ちゃんが大好きなかおさんです、大好きなあまり押し倒すことも…。

そんな赤ちゃんと今日はご対面。

友人Ｋさんがお引越しするため、今日は親子４組で集まって、

お昼ごはんをいただきました。

「パン工房フランス」さんにて、今月の雑穀ご飯は「ひえのうな丼」でした。

おいしいご飯をいただいて、赤ちゃんを抱っこして、

ご満悦のかおさんでした。

大人もたくさん食べておしゃべりして、楽しい時間を過ごしました。

お引越ししてしまうKさん、ベビーマッサージの先生でありながら、

さまざまなお勉強をされています。

秋には、「ママ個人事業主なら知っておきたい会計講座（仮題）」を

開催して下さる予定なので、今から再会を思うとわくわくしてしまいます(^∇^)

今日も楽しかったー☆

ひえフィッシュフライ

今日は〝樹の香〟７月のお料理会でした。

お料理会の前にお買い物をしに来てくださった方もいらして、

少しですがおじゃべりもできて、楽しい一日がはじまりました(*^o^*)

これから帰省されるそうで、「甘酒教室で作ったものをご実家で作りたい。」と

お買い物に来られました、ご実家でもつぶつぶを楽しんでくださいね。

さて、樹の香です。

「この間（甘酒教室のランチ）いただいてとっても美味しかったので。」

「主人が大好きなので作れるようになりたい！」とリクエストをいただき、

ヒエヒッシュフライとタルタルソースを実習しました。

試食ようにと、少しだけひえアナゴも実習しました。

≪今日のメニュー≫

ひえフィッシュフライｗｉｔｈたるたるソース

夏野菜のラタウーユ

キャベツの塩もみ（生姜＆海苔）

ちょびっと、ひえアナゴ

ひえご飯

漬物オイル（たくあん）

冷や汁

「ここのところ食欲がなかったけれど、今日のご飯はみんな食べられました。」

「食べず嫌いだった冷や汁、今まで食べなかったのがもったいなかった…」

「赤ちゃんもほとんど食べました、板麩はまだかみきれないみたいだけど（笑）」

と、今日も嬉しい感想をいただきました(≡^∇^≡)

子どもも大人も、一人板麩１/４枚分完食しました。

衣をつける前は、「あら、そんなに大きくないね、これなら２等分でいけるかも。」と

二つに切って、衣をつけて揚げたら、かなり大きい！

今日は子供たちも自分で板麩にひえをのせて実習しました。

大きなひえフィッシュをふた切れづついただきました、小さなお腹がパンパンだね。

子供たちもすっかり仲良くなって、元気に走り回っていました。

こちらは静かなときのツーショットです…。

食後にブルーベリーアイスクリームをおだししました。

今までよりもクリーミーで、とっても美味しくできました(￣▽+￣*)

このアイスクリーム、２５日（木）のＤＶＤ上映会にもお出ししようと思います。

みなさんに食べていただきたいです♪

定員まであとお二人、ビビットきたらご連絡ください☆

のんびりな一日

昨日は涼しい一日でした。

お日様がすこ～し顔をだしてくれました、ありがとう。

今日のお預かりは、たいよう君、お当番はつくしんぼ君のおかあさん。

ぴよぴよさんは、

Y君に、Mちゃん、そして久々のR君、相変わらず物怖じせずたくましいです～。

朝のご挨拶後に「といれ～」の声があがり、たいよう君とつくしんぼ君は谷の家へ。

かおさんも後からついてきいます、「あっこ」と言います。

少しだけ抱っこして、その後は追いかけっこしながら走っていきました。

トイレでみんなの声がする。

かおさんは「こっち～」と私をひっぱり、谷の家に入ってみんなを待ちました。

風鈴の音が耳にやさしく、気持ちよかったです。

しばらくして、「みんな、こない。」とかおさん。

そうだね、そういえば来ないね、どうしたのかな？いつもの場所に帰っちゃったかな？

女子たちは、トイレの後には必ず谷の家に入ってひとしきり遊びます。

かおさん（私も）そのつもりでいたようで、あれ？という感じ。

「みんな帰ったのかな？かおさんも行ってみようか。」と再びいつもの場所へ。

調子よく手をつないで、歌いながら歩いていたら、バターンズサッ！

コンクリートの段差に躓いて転んでしまった…。

あ¨ー、抱っこになっちゃった～(´□｀｡)

なんとか気持ちを切り替え盛り上げ、途中から少し歩きました。

あっ、もう栗の実がなってる、まだ青い緑の小さなイガイガさんが、栗の葉の間に

ちょこんちょこんとなっている、かわいい。

小さな池（？）で藻（？）のようなものをすくっています。

なんなのかな？藻？

思ったよりしっかりしていて、繊維質なこの物体は何だろう？

これを岩の上に干して、たいよう君は「ケーキ焼くの」と嬉しそう。

つくしんぼくんは、「お魚干す～」とみんな想像力豊かです。

かおさんはひたすらすくう、お兄ちゃん達がしていることを一緒に体験中。

少し泣きそうな顔で、おにぎりつくる手をしてきました。

ああ、眠いね、お腹空いたね。

つくしんぼ君もお腹がすいたみたい、みんなに声をかけてお昼です。

食べている途中でおやすみなさい…、のかおさんでした。

自分の背丈の半分もある岩。

一人で登って、立ち上がったときは、やった！っていう

自信に満ちた顔をみせてくれましたo(^▽^)o

ひとつひとつ、小さな「やった」のつみ重ねが、確実に自信につながっています。

ゆっくりゆっくり、大きくなっています。

そんな毎日を、大人になった私も一緒に体験できる幸せ。

「ああ、そうだった」と自分の小さな頃を思いだし、ともに喜ぶことができる。

今、はじめて子どもたちを通して体験させてもらっていることもある。

いつもいつも、ありがとう☆。

わ～い、とうもろこし！

近所のＹさんからとうもろこしをいただきました(≡^∇^≡)

嬉しいです～、ありがとうございます。

とうもろこし狩りにいけなかったので、「やった～」です！

とうもろこしの皮むき、一緒にお手伝いしてくれました、ありがとう。

茹でたてのとうもろこしにかぶりつくのは、かおさんです。

いっくんは、一粒づつ手ではずして食べます。

かおさんにとられちゃうぞ～σ(^_^;)

とうもろこしのフリッターを作りました。

カレー粉を少しいれました、とっても美味しい～≧(´▽｀)≦

これはお勧め、ぜひ作ってみてください！「野菜だけ！？」に載っていますよ。

とうもろこしが大好きないっくん、わ～い！

あと二本残っているので、明日はスライスコーンのスープを作りまーす♪

レタスとトマトのカレー炒め。

色合いもきれいで、食欲をそそります。

わかめも入って、海と陸から繊維をいっぱいいただきました。

ご飯がすすんじゃったヾ(＠°▽°＠)ﾉ

アマランサスのたらこ風パスタ。

シメジがなかったので、えのきで作ってみました、色合いが地味ね。

アマランサスがとっても上手に炊けていたので、

まるでほんとのたらこスパゲッティを食べているようでした(^O^)

夏野菜がたくさん届くので、最近はラタテウーユをよく作ります。

温かくても冷やしても美味しいんです。

パスタに絡めても、グラタンにしてもとっても美味～。

明日のお料理会の副菜としておだしします、お楽しみに～☆