最近のおやつたち

おやつは甘酒ビスケットや甘酒アイスクリーム、つぶプルが簡単で、

ヘビーローテーションしています。

夏場は寒天や葛ももよく食べていたな～。

定番の甘酒パンケーキ♪

これまた定番、つぶぷる♪♪

簡単すぎて、美味しくて、時間がない時のお助けおやつです。

さつま芋とリンゴのケーキ、甘かったです～(*ﾟ▽ﾟ*)

学校の給食で芋とリンゴのケーキがあったので、作ってみました。

ベルギーワッフル風、「甘いね～」と喜んで食べる子どもたち。

いつも甘味は入れず、四角く焼いて、クリームやアイスと食べています。

たまにはそのままいただけるベルギーワッフルもいいかな、と思い焼いてみました。

さつま芋の茶巾、高きびと一緒に。

和菓子大好きなんです、あんこが大好きです、さつま芋が美味しい季節です。

こういう一口菓子はあっという間になくなりますね。

蒸したお芋を子どもにマッシュしてもらって、一緒におやつ作りは楽しいです。

高きびあんの中華焼餅。

甘い高きびとこの歯ごたえ、もちもちの皮、これはみんな大好きになりました。

もちアワパンプディング。

キビ飴でデコレーションするのをすっかり忘れてしましい、何だろう？って

感じの仕上がりですね、でもね、とっても甘くておいしいのよ(*^o^*)

もちアワのクリームだけでもとっても美味しくて、

わざわざパンプディングにしなくてもいいかもね、なんて思いながら

パンプディングにしてオーブンで焼いたら、あらま、やっぱり素晴らしく美味～。

美味しくって、幸せ、嬉しいです～♪

プチシューですが、見た目がちょっとね。

袋が弱かったのか、私の力が強すぎたのか、生地を絞りだす時に袋が破れました。

それでこの格好、次回は力加減を考えようと思います。

10月23日（水）は、中華スイーツでお茶会です。

あとお二人ほどお席ありますよ(≡^∇^≡)

最近はこんな感じでおやつ作っています。

おやつ作りは楽しいでーす☆

一人、旅？

熱海に行ってきました。

子どもは連れていかれない用事があり、かおさんは保育園の一時保育へ。

雨風が強く、傘が飛ばされそう！

熱海は大丈夫かな？雨風強いとすぐに電車止まるよね。

私はその足で電車に乗りました、乗り換えること3回で、熱海到着。

晴れてる！藤沢との天気の違いに驚きです。

目的地は熱海の一つ先の駅でしたが、電車の待ち時間は30分、う～ん、歩こう♪

途中道がわからず介護ショップで尋ねると

とても親切に対応して下さり、先方に電話までかけてくださったり、

丁寧な地図まで書いて下さり助かりました、感謝です。

坂道を、下る下る。

帰りは登るのね～(^_^;)と思いながら下りました。

温泉が湧きでています。

目的地に到着し、1時間強お話をして、来た道を戻ります。

駅まで歩いたら、汗だくだく～。

お水のおいしいこと、気持ちいいですね。

新婚旅行といえば熱海、というのはいつの時代でしたか…。

新婚旅行に来られていた世代の方々がだくさん温泉街を歩いておられました。

用事だけ済ませて、熱海滞在は2時間足らず。

日帰り温泉くらい入りたかったけれど、時計をみて、断念。

電車の窓からは海がとてもきれいに見えました。

やっぱり好きだな～、海。

初島、大島、もう一つ見えました、何島だったかな？

いまだに伊豆七島が順番通り言えない(/ω＼)

一人でゆったり電車に揺られるのは久しぶり、

いつもは都内に向かう電車に乗るので、ギューギューおしくらまんじゅう電車。

ゆったりと、海を眺めながら電車に揺られる時間は、贅沢でした。

保育園にかおさんを迎えにいくと、

ピョンピョン跳ねながらニコニコと寄ってきてくれました。

かおさんも楽しく過ごせたみたいで、よかった。

絵の具の水に手をひたし、手のスタンプで道をつくり、

車の写真を貼り付けて遊んだそうです。

明日はまた日常へ、てぃだの活動です☆

こんな場所があったのね

雨が降ったりやんだりの一日。

てぃだのふぁは、たいよう君のおじいちゃんちの畑で活動しました。

「自然館」という野菜販売所もあり、そのハウスの中が今日の拠点。

いつもは畑だけで過ごしていましたが、今日はみんなで歩いて川にも行きました。

こんなに素敵な場所もあったなんて、知らなかったです。

おしろい花を摘んで、

色水を作ったり、マニュキュアにしたりして遊びました。

かおさんは、水をガーッと手で回して楽しんでしました、色はどうだったかな？

雨が止んだので、近くの川へ向かいました。

「まってよ～」と走ります。

あっ、みんな何しているの？

里芋の葉をいただいて、傘にしたりバンバンと叩き合ったり、

川にじゃぶじゃぶしたり、地面をバンバンしたりしてました。

「はいるうー」と何度も言われました。

入りたいよね、今日は雨で水かさが増し、流れも早い場所もあるので、またいつかね。

ザリガニやかにもいるんですって。

崖があったら登ってみる。

一番高くまで登ったのは、いつもは幼稚園に通っているA君でした。

川からの帰り道、「ウワーン！ひまわりちゃんと一緒に歩きたいの。」と泣くすみれちゃん。

「今はそういう気分じゃないの。」とひまわりちゃん。

すみれちゃん、しばしの時と、新しい里芋の葉がもらえることで、少し元気になりました。

子どもたちは、里芋の茎と葉で踏切の遮断機を真似、なかなか通してくれません。

「（ふみきり）あけてくださーい」「だめー」とか、

開けてくれてもすぐ閉じる、とかね（ｉДｉ）

なかなか前にすすませてもらえませんでしたが、何とかハウスに到着。

到着したら再び雨がザーザー、いい時にもどったね(^-^)

お昼を食べてから泥んこになりました。

もう、目から下は真っ黒、手も足も、洋服も、全身土まみれ～(≧▽≦)

どうしたらこんな風になるのだ！？というくらいの土まみれ。

それは狭いところに入るのが好きだから♪

洗濯のしがいがあるわね～、遊んだ遊んだ。

昨日は、私が学びに行っていたため、旦那さん&かおさんでてぃだへ行きました。

旦那さん、なんと、甘酒ビスケットを焼いていったらしい。

「昨日はごちそうさま～」と言われ、なんのこと？と思ったら、

「ご主人が甘酒ビスケットを差し入れしてくれたんだよ。」と教えてくれました。

そ、そんなことをしていたなんて！！

こちら、アメリカンドッグ。

中はソーセージではありません、衣はもちきびなんです♪

ちょうど良い棒がなかったので爪楊枝で代用、いっくんが2本刺してました。

二本指すと、何だか別物にみえます(・・；)

パクッ♪

ガブッ！

フワッ、カリッツで、とっても美味しいんですよ～。

中身は私、外見は旦那さん作、でした。

二人でお料理できるようになるなんて、数年前は想像もしていなかったことです。

一緒にお料理、楽しいねー☆

土曜はみんなでつぶつぶカフェへ

土曜日、旦那さんは午前中クッカリーセミナーへ。

私は午後からクッキングクラブへ。

ということで、子どもたちを連れて、久しぶりに４人でつぶつぶカフェに行ってきました。

途中、駅でドラえもんと一緒にパチリ♪

お客様がいっぱいで、とっても賑やかなつぶつぶカフェ。

つぶつぶの美味しやさ強さに魅せれれる方が増えているのだな、と感じました。

旦那さんがセミナーを受講している間、私と子どもはランチをいただきました。

キッズプレートには、スープとアイスクリームもついていました。

いっくんはパフェ、かおさんはレモンパイを追加。

私も食べたいな～パフェ。

でもね、これからい～っぱい食べるのだもの、と今度のお楽しみにしました。

午後、旦那さんがセミナーホールから下りてきました。

「お腹いっぱい食べたよ～、美味しかった～」とニコニコ顔の旦那さん。

ニコニコ顔をみていたら、私もニコニコしちゃうね。

さて、交代です。

クッキングクラブ、今回のテーマは“タイ料理”でした。

小さい頃の食卓は、ほぼ和食。

日々の食卓にパスタやグラタンがあがることはありませんでした。

ましてやタイ料理なんて！！

大人になってからも海外に行くことがほとんどなかった私は、

初めてのタイ料理をつぶつぶで味わうことになりました。

私の担当は、白キクラゲとネギのごはん。

「この間もごはん作っていませんでした？」と言われるとおり、

私はごはんの担当になることが多いです(^_^;)

早めに終わったので、他のかたのお手伝い、ピーナッツをたくさん刻みました。

薩摩揚げ（ヒエで作ります）やヒエえびの成型が楽しかったです♪

ジャン！

こんな感じで華やかなテーブルに仕上がりました。

辛いけど美味しくて、食がすすみます。

辛いものやアルコールが苦手でしたが、クッキングクラブに参加するようになって、

辛いものもだいぶ食べられるようになりました、お酒もしかり。

ああ、こういう美味しさもあったのね、と

美味しいを感じる幅がひろがったようで嬉しいです。

スープもデザートも美味くって、たくさん食べてお腹いっぱい≧(´▽｀)≦

日本にいながらにして他国の料理を味わえる幸せ。

しかも、何の制限もなく、食べたいだけ美味しいご飯を食べられるなんて。

“樹の香”のランチ会で、いつか皆さまにも味わっていただけたらと思います。

来月のクッキングクラブも楽しみだな～☆

（来月はちゃんと作りたいものを引き寄せますよ）

10月、ヒエのクラスが追加されました

先日美塾体験レッスンに参加したところ、つぶつぶをされている方が数人いらしゃいました。

そこでご一緒したお一人から、

「美塾レッスンもよかったですが、つぶつぶをしている皆さんを見て、しみじみいいなと思いました。

今までちょこちょこ（つぶつぶを）やってましたが、きちんとつぶつぶやりたいです！！」と

お料理教室のお申し込みをいただきました。

とっても嬉しいです！

ほんとに、つぶつぶしている方々、素敵な方ばかりなんです(￣▽+￣*)

私はこの言葉に、「自分を信じて前に進んでいこ！」と勇気をいただきました。

体の外側から、内側から、一緒にキレイになりませんか？

10月のお料理教室に、ヒエのクラスを追加して行うことにしました。

食物繊維が多く、脂肪分に富み、体をあたためる力の強いヒエで、おさかな風のお料理を作ります。

雑穀の炊き方からお伝えします、つぶつぶ初めての方もぜひいらして下さい。

○日時：10月7日（月）　10時～１４時ころ

○参加費：5０００円（子ども試食７００円）

○持ち物：エプロン、布巾、筆記用具

○場所：ささき自宅　お申し込み後に詳しくお伝えします。
　　　（横浜市営地下鉄・小田急線・相鉄泉湘南台駅）

＊託児はありませんがお子様もご一緒にどうぞ。
　我が家にも２歳と8歳の男の子がおりますよ(^-^)

＊お申し込み・問い合わせ：ささきなおこ
　メール　itsuki0911@softbank.ne.jp 　
　電話　０９０－９８０５－５９５９

がっこいく

お兄ちゃんと一緒に学校に行きたいかおさん。

「かーくんななさい、がっこいく」と言って、いよいよ一緒に登校することになりました。

お兄ちゃんに手を引かれて。

早く行きたいいっくん、手をひくから引っ張るに変わってきたぞ！

結局、学校近くでかおさんついていけず。

紫色のお花が気になって、前に進めないでいたら、いっくんいっちゃった。

でも、振り向いてこっちを見てくれている。

「先に行っていいよ、帰るから」とジェスチャーで合図すると、手を振り返すいっくん。

もう帰ろうと、来た道を行こうとすると、

「がっこいくの！いっくんいない～！！」と大きな声(x_x；)

ありがたいことに、近所の女の子達がやってきて、

「かわいい～、ここまできたの？一緒に行こう♪」と手を繋いでくれました。

両手に花で、かおさんは無事に学校まで行くことができました。

校門では、「ランドセルなかったね、お勉強の道具なかったね。

今日は帰ろうか、今度はお兄ちゃんのお勉強してるところ見に来ようね。」

と言って帰宅の途につきました。

学校までいってみて、満足したのかな？

帰りは「あっこ、あっこ」でした、母さんファイトでしたよ～。

旗振りお当番さんのお母さん方や、子ども達に声をかけてくれる人々、

みんなに見守られて、支えられて生きているんだな。

ありがとう。

私も、みんなも、支えあう、その一人なんだよね。

一人一人が、素晴らしい☆

“樹の香”でお昼ごはん&道具

今日は、「つぶつぶを食べてみたい！」と、

２組の親子さんが“樹の香”にランチを食べに来てくれました。

2歳さんが二人、8ヶ月くんが一人。

かおさんも2歳、嬉しいね。

ヒエのエスカベッシェ

素揚げ野菜のトマト味噌マリネ

キャベツのコールスロー

もちアワバジルのグラタン

人参とキヌアのスープ

五穀ご飯

エゴマふりかけ&漬物オイル

ほうじ麦茶

ヒエの南瓜ケーキ

ブルーベリーアイスorバナナアイスクリーム

玄米コーヒー

8ヶ月くんの目がキラリーンと光って

お皿を凝視し、勢いよく食べてくれたのがとっても嬉しいです♪

☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆

雑穀を炊くことのハードルのひとつが、“雑穀を洗うこと”にあるというお二人。

「ザルにあげると流れていってしまうんです」

そうですよね、つぶつぶは細かいですものね、でも大丈夫、つぶつぶショップで

雑穀専用の「ミレットストレーナー」が販売されています！

本物の調味料を使うとお料理の腕が格段に上がりますが、

使いやすい道具、目的にあった道具を使うというのも、大切なポイントです。

ミレットストレーナー・木べら・お鍋・クッキングマット♪

あとは、ポイントさえおさえれば、美味しいつぶつぶが炊けますよ。

そんなお料理の道具の話、本には載っていないお料理のポイントなども

お話ししながらのお料理教室会です。

「家で作っているけれどうまくいかない」、「これでいいのかな？」と疑問を

抱きながらお料理している方、もちろんつぶつぶ初めての方、

これだ！と思ったら、ご参加ください。

“樹の香”のご飯を食べたい、というかたもぜひどうぞ(*^o^*)

お昼ご飯を召し上がっていただいた感想などは、また後日に～☆

小豆が好き

小豆はいつも、我が家で大人気。

塩煮であろうと甘い餡子であろうと、あっという間にお皿から消えてゆきます。

お彼岸なので、おはぎを食べようと餡子を練りました。

草餅でお汁粉も作ってみました。

お汁粉は私がすきだから(´∀｀)、ちょっと肌寒い今日の日にピッタリ。

干し柿餡のおはぎと、あんこ玉（黄粉）。

おはぎは一つで十分な大きさでした、

思わずおはぎの後にご飯とお漬物を食べちゃった、さっぱりしたくてね(＾＾ゞ

あんこ玉が美味しかったな～。

今日は餡子よりも塩煮あずきが食べたい、甘い餡子はあればあったで

美味しいし大好きだから食べちゃうけど、塩煮小豆の美味しさもまた格別なんです。

そうだ、餡子がなくなったら小豆かぼちゃ作ろう。

明日はスイーツお茶会に向けての試作をします、

残りの餡子ちゃんに中華風に変身してもらい、月餅を作りますよ。

楽しみだな～☆

１０月の樹の香

9月の“樹の香”は、

ランチ会にはご夫婦での参加があり、お料理教室では新しいご縁をいただき、とても楽しい時間を過ごさせていただきました。

つぶつぶ初めての方も大丈夫ですよ。

興味のあるかたがいらしたら、ご連絡くださいね(*^▽^*)

《つぶつぶスイーツお茶会♪》

つぶつぶの中華スイーツ(軽食付き）を食べながらおしゃべりしませんか？
食のこと、子どものこと、趣味のこと、自分のこと…なんでも(*^▽^*)

お店とは違う我が家のスペースで、ゆっくりとくつろいでください。

中華菓子といって思いつくのは、杏仁豆腐、月餅、エッグタルト、などでしょうか？

どのようなスイーツかは、当日のお楽しみに♪

中華菓子が苦手な私も、つぶつぶのお菓子はとっても美味しくいただけました。

つぶつぶ中華菓子、なかなか食べる機会がないと思います。

この機会にぜひいらしてください(≡^∇^≡)

○１０月２３日（水）11時～
　（早めに来ていただいても大丈夫です）

○参加費：３０００円（お子さま１１００円）

○場所：ささき自宅　お申し込み後に詳しくお伝えします。
　　　（小田急線・相鉄線・横浜市営地下鉄湘南台駅）

《お料理会（ミニスイーツ付き）》

アワを使ったお料理をします。
血液循環を活性化するもちアワ、鉄分豊富なうるちアワを使ったお料理をします。

スープや、炊いたアワで、つぶつぶおかずを作ります。

○日時：１０月３０日（水）１０時～１４時頃

○参加費：5０００円（子ども試食７００円）

○持ち物：エプロン、布巾、筆記用具

○場所：ささき自宅　お申し込み後に詳しくお伝えします。
　　　（横浜市営地下鉄・小田急線・相鉄泉湘南台駅）
　

《プライベートレッスン》

作りたいもの、食べてみたいものをお伝えください。
ご希望にあわせてお伝えしていきます。

上記すべてにおける共通事項

＊託児はありませんがお子様もご一緒にどうぞ。
　我が家にも２歳の男の子がおりますよ(^-^)

＊上記で日程が合わない方でもご相談下さい、
　　　　　　　　　　ご都合のあう日で調整しましょう。

＊お申し込み・問い合わせ：ささきなおこ
　メール　itsuki0911@softbank.ne.jp 　
　電話　０９０－９８０５－５９５９

お月見

ずっと作ってみたかった「ホンタンカオ」。

食べたことはないけれど、絶対に私ごのみの味だろうな～と

想像していましたが、思ったとおり！！

食感もお味も最高～≧(´▽｀)≦

全部食べてしまいたい衝動にかられましたが、甘かった。

とっても甘くて、全部食べなくても十分満足できる味、お腹も膨れます。

来月“樹の香”のつぶつぶスイーツを食べる会の候補にあがりました♥

今日は満月。

夕ご飯を早々に終え、「暗くなったら見えなくなっちゃうよ～」と言って

すすきをとりに出かけたいっくんでした。

昨日は白い光をはなっていたお月さま。

今日は黄色いほんわかした光をまとっていますね。

昨日のお月さまは神々しくて、目が離せませんでした。

今日のお月さまは、ふんわり包み込んでくれる優しさを感じました。

子ども達がキャーキャー遊んでいるので一人でベランダへ。

黄色い光から少しづつ白い光へ。

お月さまのうさぎさんが、赤ちゃんに見えました。

おなかの辺りに、向こうが透けて見えそうな、ひときわ白く輝くものを

大事そうに抱えているようです。

夕ご飯のあいだに団子を蒸し、

支える人と、搗く人。

交代。

二人一緒に丸めます、全部丸めてくれました。

かおさん蛇を作ります。

いっくんも小さい時はよく蛇を作っていました、どうしてなのかしら？

暗いけれど、ススキやお芋、かぼちゃなどと一緒に

お団子をお供えしました。

みたらし団子にしたら、ぜ～んぶお腹の中に転がっていきました。

丸くないぞ～(・_・;)。

でこぼこ団子は、二人が一生懸命楽しんだあかし。

感謝して、いただきました☆