２００８．１２．０１ この写真、先日MｒKさんのブログで紹介された、シモン一号と思うのですが、、、
私も 関心がありこの前から食べています。
白いもに限らずサツマイモは 想像以上に健康にいいたべもののようですね、、、。
甘味は普通のサツマイモより少ないと思うのですが、煮崩れがすくないように思います。
以前お遍路の時、粉状の瓶詰めを買いました,、、食前に水に溶いて飲むというものでした。
成人病に効くとのことで、、、、
体調を壊している友達にプレゼントしたのですが、、、（ネットで調べてみると効果がありそうなので）
あぐり四万十で販売されてたものを買いました、、、その時写したものです。
普通にテンプラなどにいして食べたらいいということでした、、、。
日曜市でもくすり芋という 白いサツマイモを一度買いましたが、その時は詳しく知らなくて、、、
日常てきに身体にいい食べ物として、使っていきたいと思ってます。
前回豚汁にいれて食べましたが、こんどは コロッケなどにも挑戦してみるつもりです。
その後店頭にないので聞くと、全部粉にしたということで、、、袋に入った粉末を買ったんですが
食べ方がわかりません(＝⌒▽⌒＝)、、、、一度ジュースで飲んでみましたが、、、？
ここで、改めてMｒKさんのブログを読ませていただきました。
とても詳しく書かれてあります、、、納得です(・∀・)
皮はむかずにたべるんですね、、、、！
