昨日は栗のせいでどうも気分が萎えていたので、うっぷん晴らしで夜中からロールケーキを作ることに。
普通のロールケーキにするには果物が全然なかったので、シンプルな抹茶のロールケーキ。
それでも生クリームにゆであずきを入れたら美味しかろうと小豆を探したのに、どこにも無い。
あれ？食べちゃったっけ？
いいアイデアだと思ったのに・・・。
ま、シンプルにね。生クリームだけということで。
生クリームが苦手な私は、市販のロールケーキでは生クリームが多すぎて辛いので、自分で作るときはちょっと少なめ。
おかげで、ぐるぐる巻ける（笑）。
ちょっと少ないかな。
こんな雨の日は、どこにも出かけられない子供達と一緒に、おいしいおやつでも食べましょう。