今日は２回もパンを焼きましたよ・・・。
午前中に３時の子供達のおやつがないなーと気が付いたので、急いでキャラメルブレッドをホームベーカリーにセット。気が付けば、明日の朝のパンも無い・・・。仕方ないので、キャラメルブレッドが焼きあがったら、すぐにライ麦パンのセットをする羽目になってしまいました。
そして出来たのがこれ。
キャラメルブレッドはどうしても、キャラメルチップの散らばり具合がうまくいきません。別に我が家で食べる分には何の問題も無いんですけど、もっとかっこいいパンにしたーい！
そんな事は気にせず、子供達と半分食べてしまいました。焼き立てっておいしいから・・・。
その後、焼きあがったライ麦パン。
ライ麦パンは過去２回失敗しているので、今回も心配で何回ものぞいちゃいました。でも、何とか膨らんだので良かった！形はいびつですけど。
失敗の原因は、天然酵母のせいだということも判明したし、あーすっきり。
明日の朝食が楽しみです。