皆さんはお料理は得意でしょうか。
私は、まったく料理のセンスがありません。
まず、何も見ずに適当にお料理を作ると言う事が出来ません。そんなメニューは味噌汁と先日のカプレーゼぐらいです。その代わり、レシピを見ればまずまずの味にする事は出来ます。（当たり前？）
なので、冷蔵庫に残っているものでぱぱっと作るなんて芸当は、出来るわけないですね～。
そうすると、いつも４日ぐらいの献立を先に考えて買い物をする必要が出てくるんですが、献立ってどうしてか悩んじゃうんですよね。
そこで、いつも本を見ながら献立を決めるのですが、その参考本がこれです↓。
２、３年前から買っているのですが、この雑誌のレシピがどうも我が家に合う味なんですね。以前はカリスマ主婦のレシピ雑誌を買ったりもしていたのですが、量が多い上に味が濃かったんです。自分で調整しろよと言われそうですが、それが出来ないんですね～、センス無いから。まぁ、旦那様が好きなレシピがあまり無かったのも原因ですが。この雑誌でも味が合わないレシピはたまにありますけど、それでもおいしいと思える料理が多い。
それにこの雑誌は、雑貨や家電も物欲を刺激するものばかりだし、盛り付けなどの参考にもなるんです。中のレシピはカード式で切り離せるので、それをファイルに集めておけばファイルごと旦那様に渡して「何が食べたい？」と聞けるし。
こんな感じです。
問題は、こじゃれたレシピが多いので材料を探すのに苦労する事と、見た事もない調味料がどんどん増えてしまう事でしょうか。カピペーストって何？という具合。
でも私は、ほぼ和食しか出てこなかった家で育ったので、色々な料理が出来るのはとても楽しいですね♪
目標は、このレシピをカードを見ないで作れるようになりたいな～。