旬の食べ物。たけのこ。

たけのこ！

初めてアク抜きから。

トースターで焼いてお醤油で食べました。

美味しかった。

手間暇かけて、食べるのは一瞬…

料理を仕事にしてる人ってすごいよなぁと。

始まりからやると、ありがたさが染みる。

もちろん、スーパーに置いてる水煮もありがたい。