さてアマゾンでぽちっと購入した
「はじめてのいんど料理」
早速活用です
さてこの日は、、、、
ひき肉とグリーンピースのカレー Keema Matar
いーちゃんのリクエストにお応えして、レシピ風に書いてみまーす。
【材料】 作り置き用なんで３～４人前くらい？
豚ひき肉 400g
玉ねぎ １（みじんぎり）
グリーンピース １カップ
シナモンスティック 2cmくらい
ローリエ ２枚
Ⓐターメリック 小１
Ⓐコリアンダー 小１.5
Ⓐクミン 小１.5
Ⓐレッドチリパウダー 小0.5
トマトピューレー 200cc
しょうが 梅干大（すりおろし）
にんにく ２片（すりおろし）
塩 適量
【作り方】
１．フライパンに油しいて、シナモンとローリエを炒めまーす。パキパキと破裂音がしたら
玉ねぎをドバっと投入～。色がつくまで炒めまーす。
２．そしたらひき肉クンをこれまたドバっと投入♪ Ⓐのスパイスを加えて炒めます。
３．ひき肉くんがパラパラっぽくなったらグリーンピース、トマトピューレー、しょうが、
にんにく、塩を入れて混ぜ合わせ、水をひたひたくらいまで加えて、いちど沸騰させます。
４．沸騰したら弱火で１５～２０分ほどに詰めてできあがり～
とっても簡単！！
味がもの足りないかも知れないので、お好みに応じてウスターソースとか
加えたりしてもいいかも～。
翌日のお弁当は、もちのろんで、ドライカレーでございました（笑）
「はじめてのいんど料理」
早速活用です
さてこの日は、、、、
ひき肉とグリーンピースのカレー Keema Matar
いーちゃんのリクエストにお応えして、レシピ風に書いてみまーす。
【材料】 作り置き用なんで３～４人前くらい？
豚ひき肉 400g
玉ねぎ １（みじんぎり）
グリーンピース １カップ
シナモンスティック 2cmくらい
ローリエ ２枚
Ⓐターメリック 小１
Ⓐコリアンダー 小１.5
Ⓐクミン 小１.5
Ⓐレッドチリパウダー 小0.5
トマトピューレー 200cc
しょうが 梅干大（すりおろし）
にんにく ２片（すりおろし）
塩 適量
【作り方】
１．フライパンに油しいて、シナモンとローリエを炒めまーす。パキパキと破裂音がしたら
玉ねぎをドバっと投入～。色がつくまで炒めまーす。
２．そしたらひき肉クンをこれまたドバっと投入♪ Ⓐのスパイスを加えて炒めます。
３．ひき肉くんがパラパラっぽくなったらグリーンピース、トマトピューレー、しょうが、
にんにく、塩を入れて混ぜ合わせ、水をひたひたくらいまで加えて、いちど沸騰させます。
４．沸騰したら弱火で１５～２０分ほどに詰めてできあがり～
とっても簡単！！
味がもの足りないかも知れないので、お好みに応じてウスターソースとか
加えたりしてもいいかも～。
翌日のお弁当は、もちのろんで、ドライカレーでございました（笑）