昨日の夕食は、前日がクリスマスパーティーだったので、
和食っぽくしようー、ってことで。
a. 鯛の塩焼き
b. れんこん人参もち
c. ネギとカブの味噌汁
にいたしましたー。
bは、りちゅさんのレシピをもとに作りましたー。
りちゅさん、ありがとうございますっ！
....て、完成写真を撮ったつもりが、、、、な、、、なーい！！
あーー、なんとアホなーー、と自分に失望することしきりです。
話は変わりまして、、実は私、「れんこんもち」っていう料理があることを
知らず、りちゅさんの「れんこん＆にんじんもち」って独自創作したものだと
ばっかり思ってましたー。
材料をすりおろして、片栗粉を入れて、フライパンで練りこんでいるところを
妻が覗き込み、
「へー、れんこんもち作ってるの？ にんじん入れたの？？」
「へ？ れんこんもちっていう料理あるの？？」
という間抜けなやりとりをしてしまいましたー。
完成形の味を知らないので、妻に味見してもらったら、「あーーー、おいしいおいしい、
よくできてるー」と満足していたようでしたー。よかった。
弱火で焦げないように、焦げないように、、、焼き加減がよくわからなかったので、、、
慎重に慎重に焼き、そしてひっくり返しましたー。
写真は材料をすりおろした直後です（←なんか全然参考にならんですねー）
次回はちゃんと写真、とっておこうと思います！
和食っぽくしようー、ってことで。
a. 鯛の塩焼き
b. れんこん人参もち
c. ネギとカブの味噌汁
にいたしましたー。
bは、りちゅさんのレシピをもとに作りましたー。
りちゅさん、ありがとうございますっ！
....て、完成写真を撮ったつもりが、、、、な、、、なーい！！
あーー、なんとアホなーー、と自分に失望することしきりです。
話は変わりまして、、実は私、「れんこんもち」っていう料理があることを
知らず、りちゅさんの「れんこん＆にんじんもち」って独自創作したものだと
ばっかり思ってましたー。
材料をすりおろして、片栗粉を入れて、フライパンで練りこんでいるところを
妻が覗き込み、
「へー、れんこんもち作ってるの？ にんじん入れたの？？」
「へ？ れんこんもちっていう料理あるの？？」
という間抜けなやりとりをしてしまいましたー。
完成形の味を知らないので、妻に味見してもらったら、「あーーー、おいしいおいしい、
よくできてるー」と満足していたようでしたー。よかった。
弱火で焦げないように、焦げないように、、、焼き加減がよくわからなかったので、、、
慎重に慎重に焼き、そしてひっくり返しましたー。
写真は材料をすりおろした直後です（←なんか全然参考にならんですねー）
次回はちゃんと写真、とっておこうと思います！