あじの炊き込みごはん

今日の夕食はあじの炊き込みごはんと豚汁ですっ。２つとも初めて造ります。
今年の春あたりから、少しずつ料理の練習をしているのですが、幸いなことに職場に

・元板前（京都の有名な神宮）
・元栄養士

がいたりして、いろいろ教わりながらやっとります。

「いや、そんな知識ないんで、わかるように教えてよー」などとエラそうにいいながら
２人の師匠に、今晩の夕食のアドバイスを日々いただいております。
まー、ほんの少しずつでありますが、ぼちぼちやっとります。
今年の父の日には、ダイアモンドコートの鍋と料理の教科書（もちろん初級者向け）を家族から
いただきました。
身近なところにプロがいるというのは、ある意味恵まれているので、いろいろ教わろうと思ってます。

このブログをみた、H井さんI野さん（二人とも↑で紹介されとりますが、ひきつづきよろしく
お願いいたしますねー(^O^)/