今回はマドレーヌに挑戦したぞ。
小麦粉と米粉、溶かしたバター、卵に砂糖、それぞれ攪拌。
全部合わせて再び撹拌。
オーブンを予熱してる間に、型にスプーンで入れてく。
焼き上がり＾＾
隠し味に入れた米粉だと膨みが足らない気がする。
もっちりするけど、マドレーヌにもっちり感は要らんかった＾＾；
他にこだわりあって、試したものも。
出来栄えは、甘さ控えめで普通におしいけど、食べたときに感動するほどにはいかなかった。
もうちょい甘くした方がいいな。
今回は１回目。次は感激するほどのおいしさで作ってみせる！