何か違うデザートが食べたい時ってありますよね。
でもカナダって、日本みたいに可愛いデザートが気軽に買えるわけでもないんですよね。
ケーキやドーナツはあるけれど、「ちょっとプリンが食べたいな」という時に、気軽に買える感じでもない。
というわけで、久しぶりにプリンを作ってみました。
とはいえ、プリンって実はちょっと面倒。
普通は蒸す工程が必要なんですよね。
電子レンジで作る方法もありますが、それだとボソボソになりがち…。
そこで見つけたのが、レンジ＋お湯で湯せん状態を作る方法。
これだとレンジでもなめらかなプリンになります。
使う道具も少なく、火も使わないので、小さい子がいる家庭でも作りやすいです。
マグカッププリンの作り方
材料（1人分）
- 牛乳 100ml
- 卵 1個
- 砂糖 お好み量
作り方
- 牛乳100mlに砂糖を入れ、電子レンジで約20秒温めてしっかり溶かします。
- 卵を1個割り入れ、泡立て器でよく混ぜます。
- マグカップに流し入れます。
茶こしで濾すと滑らかになりますが、我が家には茶こしがないので、パスタを茹でる時のザルで濾しました。 - マグカップが入る耐熱容器を用意し、沸騰したお湯を入れます。
高さは卵液と同じくらいが目安です。 - マグカップを入れて、ふんわりラップをかけます。
- 電子レンジでまず1分加熱。
その後、様子を見ながら10秒ずつ追加します。
中身が揺れなくなるまで加熱すればOK。
私の場合は合計2分くらいでした（レンジや容器によって変わります）。
取り出すときのコツ
マグカップの縁をスプーンで軽く押してから、お皿を当ててひっくり返します。
左右に軽く振ると、スルッと取り出しやすいです。
使う道具が少なく、火も使わないので、子どもを見ながらでも作りやすいのが嬉しいところ。
「ちょっと甘いものが食べたいな」という時に、気軽に作れるプリンでした。
※今回はこちらの動画をヒントにしました。