雪の日はハイカロリー

お疲れさまです

今日は、想定外の大雪のため

会社に行けませんでした

最近簡単に想定外という言葉使えるようになりました（＾＾；；；

家からほとんど出ませんでした

たまっていたビデオ見て

昼寝して

こんな休日もいいのかも

と、思ってしまいました

夕食は、あるもので・・・

ステーキ＆ガーリックライス　オニオンスープ

メチャ美味しいけど

体重が心配です（苦笑）

はじめてのパエリヤ

お疲れさまです

初めて、パエリヤを作りました

ちょっとコゲ過ぎちゃったのと、もう少し塩味ピリリっとと

反省もありましたが、美味しく出来ました

じゃじゃん

初パエ

作り方は、あさりのボンゴレ（パスタ料理）と全く同じ

パスタを、お米に変えて煮込み焼く

厨具も、フライパンとフタのみ

見た目的には、ムール貝が欲しかった

思い切って作ってよかったです＾＾

誕生日

お疲れさまです

今日、２月２５日は私の４４回目の誕生日

さすがに数字がキリ悪いところなので、何歳なのか忘れてしまいそうであるw

さて、今日は誕生日ではあるが、料理を作ったので紹介したいと思います

牛スジ煮込みうどん

３人前です

丁寧にじっくり煮込みました

お遊びで、煮込んだ大根をステーキにしました

染み込んだ汁が焼かれ隠れた名品です

パエリヤと牛カツは

まだ作れず・・・

がんばります＾＾

道をひらく

お疲れさまです

久しぶりの自己啓発です

以前、たぶんローソンで立ち読みして見つけた本

その時は、欲しいんだけど手がでなくて

うじうじして・・・

いつのまにか、わからなくなっちゃって

本の作者はわかるんだけど、買いそびれた本

「道をひらく」　松下幸之助作

とても有名な本です

私がこの本に出会ったのが４３才と１１ヶ月・・・

もっと早く出会いたかった

以前、このブログでカミングアウトしたこと

私の病気は「強迫神経症」

幼い頃からのものだと思いますが

”私はいつも、他人が羨ましかった

他人は、欲しいおもちゃを買ってもらえるのに

自分はいつも我慢させられた

親に強く怒られているのに

他人のおうちはいつも仲良さそうで楽しく見えた

他人は、お金がたくさんあるように見えていた”

いつの間にか・・・・・・・・・・・・・・・・

他人のすることが、全て正しい

と思うように、心が捻じ曲がった

自分がうまくいかないとき

他人のせいにした

私はこのような考えの時間を多く持ち過ごしてきた

この本を読む前ですが

少しづつそんな心も変化してきました

だから、この本の書いてあることの重みがひしひしと感じるのです

数多くある自己啓発本

たしかに、どの本も読めが納得するし、自分も変わろうと思う

でも、その本を肌に離さず持つ気持ちで接しないと

そこに書かれていることの理解や実践なんてできやしない

でもこの本は違う

まさにバイブルだ

私の机の上にこの本はいつも置くようにしよう

そう決めてしまうほどです

激うま”ポークジンジャー”

お疲れさまです

今日の料理は、ポークジンジャー

豚肉の生姜焼きです！

今回は、とんかつ用で売っている厚めのロース肉を使いました

アメリカ産は、脂身が少ないので不向き

ココは、国産肉を選びました

秘伝のタレ

これを使えば、・・・使うだけで美味しくなります

軽く塩コショウをし、小麦粉をまぶして焼きます

肉が見えなくなるほど、玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじを炒め入れ

完成です

デザートの、いつものプレミアムロールケーキ

チョコは、息子さんに取られ

あまおうは、奥様に取られ

ふつうのは、犬に・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

狙われ

襲われ食べられました

ああ・・・・・・・・・・・・・今日も・・・・・・・・・・・・・・・・・

わらじかつ

お疲れさまです

受験シーズン

縁起を兼ねて

”わらじかつ”を作りました

わらじかつで有名なのは埼玉県小鹿野の安田屋さん

私が考えたのは

お好み焼きのメニューに

とん平ってのがあるでしょ

なので衣を、おこのみ焼粉を使ってみた

あとは、ふつーのかつと同じ

キャベツをご飯の上に敷いて完成です

デザートのローソンプレミアムロールケーキ

本当は、季節限定あまおうの奴が欲しいかったのだけど売り切れでした

でもね、これとっても美味しい

絶対に、犬用ではない！

襲われ２／３くらい食べられました

食べた後、おこたの中で

おやすみzzzzzzzzzzzzzzzzz

ごはんはおかず

お疲れさまです

豚汁作りました

読み方は”ブタジル”です＾＾

ちょっと独特なのでレシピ紹介します

だいこん、じゃがいも、にんじん、ごぼうを水から湯通し

こんにゃくも湯通し

豚肉も湯通し

これで少しはカロリーカット

いや、私の料理にカロリーカットなどない！

アク抜きと美味しさの向上

ここから個性を出します

にんにく、生姜、トウバンジャンを炒める

湯通しした具材を中華鍋で炒め

煮干でとっったダシに入れる

ダシには味噌は全体の半分くらいにしておく

白菜、長ネギと豆腐は握りつぶす

おにぎりとウインナーをおかずに

スキー場で食べると最高の豚汁の完成です

今日もデザートのプリンを狙う黒い影

食べられました

ドラマ南極大陸で活躍した犬たちを見れば

こいつ

完全にねこ・・・

誰でもいいじゃん

お疲れさまです

私は

実は

すごーーーーーーーーーーーーーーーく

Ｐｅｒｆｕｍｅが

好きなんですが

大晦日の日

紅白見てて

誰が好きなのか

問い詰められました

正直な話

この３人が好きだから

別にいいじゃん

でも、聞いてきた

私の奥様は

誰なのか聞くまで

気が収まらないみたい

本当にこの３人が好きなんだって

ほんとほんと

でも

なんで

こんなにも収まり聞かないのだろう

さて

誰と答えたのでしょうか？

正解は

この写真向かって

右端の

のっち♥

ブログ書きながら

恥ずかしくなってきましたw

飛躍するぞ！

お疲れさまです

久々のブログの更新となってしまいました

どうもすいませんm(_ _ )m

年末事故がないようにと気を張りすぎちゃって

疲れちゃってました

いろいろ含め

年だなぁ～と、感じてます

○●○●○●○●○●

明けまして２０１２年になりました

プロフィールも２０１２年用に書き直しました

わかるかなぁ・・・・・・・・w

目標は、飛躍する

何を・・・？

未定です

ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

どんなふうになりたいか！？

それはプロフィールに細かく書いたので

気づく人は気づくと思いますが

普通の人は気づきません(・∀・)

これは、あまり人に言うことじゃないので

いいんです

でも

熱き心はあります

今年もよろしくお願いします！