味の向こう側

ホームレス中学生/麒麟・田村裕

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麒麟、田村くんのホームレス中学生を読みました。

まあチャンスがあったら読んでもいいかなくらいだったのですが、読み始めると一気に読んでしまいました。文体も話し言葉で読みやすい事もありましたが、思いがけずいい話で止められなくなってしまいました。

読むまではいかに田村くんが貧乏だったかという話だと思っていました。ボクは前から麒麟が好きだったので貧乏エピソードは結構知っているつもりでしたし、だから読んでもいいかなくらいの気持ちでした。実際貧乏に関しては知っている事が多かったです。

よく本人も言っている段ボールや公園の草を食べたり、ハトへのえさのパンの耳を食べるといったエピソード、一日一杯のご飯を空腹を紛らわすため味がなくなるまでかむ、味がなくなってもさらにかか続けると一瞬だけフワッと味がするなど食のエピソードも面白かったです。

でもそれよりも家族やまわりの人への感謝の気持ちに感動します。こんな境遇ならぐれたり落ちぶれたりしそうなものですが、なぜそうならなかったのかが読んでわかりました。

ホームレスになる原因の父親に対しても父親の立場にたって思いやる気持ちを綴っています。そしてなにより母親に対する思いを初めて知りました。最後に亡くなった母親に手紙を書いていますが、あまりのまっすぐな気持ちに涙しました。

読み終わったらカッパ巻きが食べたくなるかもしれません。

サブウェイ

JR須磨駅にあるサブウェイに行ってきました。一応カウンターがあって店内でも食べられるようですが、須磨海岸の前で外で絶好のロケーションなのでテイクアウトにしました。

トーストラップのローストチキンとフレッシュサンドのBLTドックを注文しました。トーストラップはちょっと汁が足れたりしてちょっと食べにくかったです。BLTドックはベーコンがあんまり分かりませんでしたが、美味しかったです。

サブウェイの一番の魅力はファーストフードなのに結構たっぷり野菜がとれる事でしょう。またサンドのボリュームがしっかりしていて食べごたえがあるけど、野菜が多いので胃にもたれにくいと思います。

注文はオーダーメイドなので自分ごのみにアレンジできます。分からなかったらパンとセットメニューだけ選べばいいのですが、せっかく選べるのですから考えようとするとなれていない人には結構大変な作業になると思います。ボクは行くたびに焦ってしまっています。

まず4種類の中からパンを選んで、7,8種類あるトッピングを希望するなら選んで、野菜の好き嫌いがあれば申し出て、7種類の調味料（分からなかったらお任せでできる）と3種類の追加調味料が欲しければを選び、ポテトやスープ、ドリンクなどのセットメニューを選びます。

ただ、なれれば選択肢が多いのでほんとかなり自分ごのみのサンドイッチにできるとおもいます。ちょっと豪華な感じもするし海岸で食べるにはもってこいかなと思います。★★★☆

あらうま堂

JR大阪駅桜橋口から阪神梅田に向かう途中にのB1にある「あらうま堂」に行ってきました。

ライブに行った帰りで行ったのですが、大阪についた時点で10時をまわっていました。空腹と疲れであまり駅から離れたくなかった事もあり行ってみました。

2人で行ってみそと塩を頼みました。どれもとんこつベースらしく塩でもこってりしていました。麺は太めでかなりしっかりしていました。ボクは細めんが好きなのでちょっとしんどかったです。ただ、スープが濃厚なのでこのスープには太い麺の方があっているのかもしれません。

トッピングのチャーシューもさっぱり（もも肉）と、コッテリ（ばら肉）の2種から選べます。ボクはさっぱりを選んだのですが、これはなかなか柔らかくて美味しかったです。でもコッテリも食べてみたかったので、両方のせてくれたらいいなと思います。

メンマ、キムチが食べ放題ですし、場所の割にはそれほど高くもありませんから、こってりが好きであればいいかもしれません。★★☆

プリンの本

プリンの本―型でぷるぷる。カップでふわふわ。 (マイライフシリーズ 676)/福田 淳子

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プリンの本を買いました。

どうも最近のプリンはとろとろなやわらかプリンばかりです。

ボクは固くてしっかりしたプリンがすきなのですが、なかなかそういうプリンにはあたりません。それでこの間初めて自分で作ってみました。

全くの我流で雰囲気で作ったのですが、これが見事にとろとろのプリンになりました。これはこれで美味しかったのですが、ちゃんと作れるようになろうと思い買いました。結構本を買った段階で満足してしまう事が多いのですが、今回は作るようにがんばりたいなと思います。

マイス

梅田のマルビルB2Fに「パン・カンテ」というお店があります。

店内はそれほど広くないのですが、酵母パンやデニッシュなどたくさんのパンが所狭しと並べられています。

その中でもボクの一番のオススメはマイスです。トウモロコシのパンでトウモロコシが所々入っていて食感のアクセントにもなっています。トウモロコシと蜂蜜のほのかな甘さともちっとした食感でクセになります。少し焼くかあっためてバターをたっぷりと塗って食べると止まりません。

小100円写真の大190円とパン・カンテの中では安い方で、梅田に出るとついつい買いにいってしまいます。★★★★★

赤福その2

ニュースで赤福の社長の謝罪を聞いたり、なぜそんな事を始めたかを聞きました。

伊勢神宮の式年遷宮の時に急な需要増で商品を切らした事が始まりだったそうです。しかし300年も伊勢で営業しているのですから、それが理由にはならないでしょう。

確かに遠方から伊勢に来て赤福が買えないなんてとは思いますが、それでも2割近く冷凍する理由にはならないと思います。

まだ再開の目処は立っていないそうですが、伊勢観光は赤福抜きでは考えられません。赤福の名前は、「真心（赤心）を尽くすことで、人の福を自分のことのように喜ぶことができる（慶福）」の意味だそうです。初心にかえって信用を取り戻してほしいと思います。

追記
赤福は保健所に確認をとってOKをもらっていたそうです。その意味では少しショックも和らぎましたが、やはり同じ商品で冷凍したものとしていないものをお客に分からないように売っていたのは残念だと思います

赤福

赤福が30年以上も前から店頭に並ばなかった商品を消費期限や製造年月日を偽って表示、販売していたという事で、農林水産省からＪＡＳ法違反で改善を指示されたそうです。また、商品の原材料の表示順も偽っていたそうです。

非常にショックです。ちょっとだけですが赤福は昔個人的に仕事で関わった事がありました。そのときに地域に根付いた非常に誠実な企業だと言う印象を持っていました。いったいどうしてこんなことになったのか不思議で仕方ありません。

もともと赤福は売り切りが原則だと思っていました。遅い時間になると売り切れている事もありましたし、消費期限もかなり短った（当日中?）はずです。ニュースを見ても店頭に並ばなかった商品を冷凍していたということだそうです。

ということは店頭で残ったからとかではなく初めから冷凍するつもりで作っていた分があるということでしょうか。ここ3年で18％にあたる約６００万箱で虚偽表示が行われていたそうです。

工場を休ませるためなのか原料の確保のためなのか理由は全然分かりません。品質にも問題はないようですが、お客さんに対して嘘をついていたという事が問題だと思います。300年も続いた老舗がこんなことをするなんてほんと残念でしかたありません。

衝撃のた〜っぷり生ロール

オーガニックサイバーストアの「衝撃のた～っぷり生ロール」です。

いちいち枕詞が大げさですが、確かにあんなやわらかいクリームをよくこれだけ巻けたなと思います。外側にはココアパウダーがかけられています。

見た目は少し固めに見えるかもしれませんが、こちらのお店の特徴でもあるとけるような生クリームの食感はきちんと残っています。外側のスポンジも程よくやわらかく、ココアパウダーがちょっとしたアクセントになっていてかなりおいしいです。

衝撃は言い過ぎかもしれませんが、冷凍で送られてきたとは思えないほどふんわりしています。シンプルで甘過ぎず飽きがこないロールケーキだと思います。★★★★☆

王様のマンゴープリン

オーガニックサイバーストアの「王様のマンゴープリン」です。

商品の説明に「アルフォンゾマンゴーの果汁、果肉をふんだんに使用しているのでマンゴーそのまんま！という感じのプリン」と書いてありますが、まさにその通りです。

とにかく濃厚です。ソースもプリンもマンゴーです。食感は滑らかでとけるようですが、濃厚な味はしっかり残ります。マンゴーが大好きな人にはいいのかもしれません。ボクもそこそこ好きだと思っていましたが、ボクにはちょっとしんどかったです。★★

禁断の生チーズケーキ

オーガニックサイバーストアの「禁断の生チーズケーキ」を食べました。

楽天からのメールでこのお店の福袋が掲載されていました。このチーズケーキがおいしそうだったのといろいろ入ってて（このチーズケーキが2本とチョコケーキ、ロールケーキ、シュークリーム、マンゴープリンがついて3000円くらい）お得そうだったので買ってみました。

まずは2本あるし一押しのようなので「禁断の生チーズケーキ」を食べました。「生クリーム」と「生クリームに合うようにオリジナルで製造したチーズケーキ」というだけあって生クリームが美味しいです。

ボクはそれほど生クリームは好きではないのですが、これは食べるとふわっとしてスッとなくなるといった感じで食べやすいです。下のチーズケーキもしっとりとしていますし、ある程度甘いですが、くどくなく全体的に食べやすいと思います。

食べようと思えば一人で1本食べられるくらい食べやすいです。ただ、それでもやはり甘いのでボクはフルーツと一緒に食べました。この日はぶどうと梨があったのですが、梨と一緒に食べるとかなり食べやすい美味しかったです。ボクとしてはこの食べ方がオススメです。★★★★