巻きずし

今日は節分なので巻き寿司です。梅田大丸で買ったのですが、800円もしました。ついついカニ入りの言葉に負けてしまいました。どうもカニや海老に弱いです。しかし、切らずに食べるのはいいですけど、なんで無言で一気に食べないといけないんでしょうね。さすがに一気は無理なんでうどんと一緒に食べます

大井のお肉

今日は寒いのでシチュウです。今日はちょっと奮発して嵯峨野匠庵のルー（知らないのですが）を買ってきました。

作り方にはとり肉となっていたのですが、最近神戸の名店大井肉店のとりこなので、牛肉です。お肉は値段だけでどこで買ってもそんなに差がないと思っていましたが、大井は違います。グラム300円くらいのお肉でも他で買うものと明らかに違っておいしいです。仕入れが違うのか脂身の溶け方がまるで違います。ボクは脂身が苦手なんですが、ここのお肉は全然平気です。高いですけど買う価値は十分あると思います。名店の看板に偽りなしです。

ケニアティー

ケニアティーです。ボクは毎朝ミルクティーにして飲んでいます。一袋1050円と少し高いかもしれませんが、こくがあってミルクティー向きだと思います。ホームページには温めたミルクを入れてと書いていますが、ボクは冷たい牛乳をたっぷり入れて飲んでほしいと思います。冷たい牛乳でもそんなに冷めないですし、冷たい方が味がしまって美味しいような気がします。それに冷たいままで入れるほうが断然簡単で洗い物でないしいいと思います（まあ、ボクが無精なだけかもしれませんが）。

ケニア山の紅茶

ケーキ

ケーキを食べました。
「ドゥリエール」のケーキです。三宮そごうのB1で買いました。以前ミルクレープとシフォンケーキを食べた事があったのですが、前を通ったときにこのケーキを見てどうしても食べたくなりました。10cm四方くらいで中にもイチゴが丸ごといくつも入っています。甘過ぎずちょうどよい甘さでおいしかったです。しかもホール（四角ですけど）でケーキを買う事はほとんどないので切らずに食べてぜいたくな気分です。これで1300円くらいですからカットしたケーキ3つくらいですから結構安いと思います。オススメです。

抹茶カステラ

抹茶カステラを買ってきました。普通のカステラじゃなく切れ端だけがパックされています。

切れ端っていい響きです。巻寿司やだしまきもはしっこがあたるとうれしいもんです。それが全部切れ端です。

普通は厚さが1～1.5cmくらいに切られていることが多いと思いますが、これは切れ端なので数mm程度で食べやすいです。しかもはしっこなので蜜が余分にかかっていて甘みも強くてほんとおいしいです。また抹茶というところもポイントが高いです。ほんとは横一列つながっているのも売っていたのですが、食べやすさを重視して普通サイズにしました。

ただ切れ端ばっかりなのに350円は少し高い気もしますが、まあおいしいのでいいです。

あきひめ

苺の「あきひめ」を食べました。ボクの住む地域では「とよのか」や「さちのか」が多く売られときどき「女峰」や「あまおう」、「アスカルビー」などを見るといった感じで「あきひめ」は初めてでした。1パック400円で売っていたので買って食べてみました。少しやわらかめで酸味が少なく、あっさりした味でした。形もきれいですし、少し甘めのアイスクリームやケーキなどに添えて一緒に食べるとおいしいのではないでしょうか。

ところで、イチゴはトゲのあるバラと同じバラ科の植物だそうです。他にはリンゴや梨、桃なども同じバラ科だそうです。ただ、イチゴはリンゴと違い果物ではなく野菜に分類されるそうです。

あきひめの解説をされているページです

カレーハンバーグ

おいしいものだけ食べて違いの分かる素人美食家を目指して始めることしました。
よろしくお願いします。

まずは自分でハンバーグを2種類作りました。

一つは普通のハンバーグにしめじとまいたけのバター炒めたをのせてオニオンソースをかけたものでこれは結構おいしかったです。ハンバーグとキノコは合いますね。

もう一つはカレー粉を混ぜてソース、ケチャップ、マヨネーズを適当に混ぜたソースにリンゴのみじん切りをのせたカレーハンバーグです。カレーとひき肉とリンゴは合うと思って作ったのですが、味はカレー粉が少なかったのか香り程度しかしなくて普通でした。リンゴは食感があったほうがいいかなと思いみじん切りにしたのですが、意外と普通でちょっと食べにくい感じです。

ひき肉300ｇで作ったのですが、タマネギやパン粉なんかの事をあんまり考えなくて2人分にしてはかなり多かったです。無理やり作った巨大ハンバーグが1つと結構大きなハンバーグが2個で1食では食べきれませんでした。今度から150～200ｇぐらいにすることにしました（覚えていたらですけど）。