昨日、用事があって遠出をした時に、
近くにあったスーパーに寄りました![]()
レトルト食品の棚に「動物性食材不使用食品のコーナー」が
あって、動物性の原材料が入っていない食品が30種類くらい並んでいて、驚きました!
ヴィーガン認証マークの入った商品も多数ありました![]()
昔は、食材の専門店やネットでないと、こうした商品が
手に入らなかったのですが、ついに普通のスーパーでも
買えるようになったのですね。![]()
![]()
時代の変化を感じました![]()
思わずうれしくなって、次のものを衝動買いしました
・三育フーズ 野菜と豆のカレー
・カゴメ 大豆ミートのほうれん草カレー
・カゴメ ベジミートボールのトマトのソース
・ヤマダイ Soup de Pasta 完熟トマトforヴィーガン
・マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉レトルト ミンチタイプ
・マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉レトルト フィレタイプ
ダイズラボ ミンチタイプは湯戻しや水切りなしで
そのまま使えるレトルトタイプだったので、
さっそく野菜炒めを作って食べました。![]()
![]()
たしかに食感は肉と同じですね
私は長年、ベジタリアンをやっているので、
別に肉の食感はなくてもよいのですが、
食材にバリエーションがあると、楽しみも広がりますね![]()
肉食よりも大豆ミートの方が環境負荷を減らせますし、
何より殺される動物がなくなるのは善いことです![]()
![]()
![]()
最近のニュースでは、ロシアのウクライナ攻撃、
アメリカでの銃乱射事件など殺伐としたニュースばかりで
憂鬱になります![]()
![]()
『ダンマパダ』にあるブッダの言葉です![]()
「生きとし生ける者は幸せをもとめている。
もしも暴力によって生きものを害するならば、
その人は自分の幸せをもとめていても、
死後には幸せが得られない」
「手むかうことなく罪咎の無い人々に害を加えるならば、
次に挙げる十種の場合のうちのどれかに速かに出会うで
あろう。(1)激しい痛み、(2)老衰、(3)身体の
傷害、(4)重い病い、(5)乱心、(6)国王からの
災い、(7)恐ろしい告げ口、(8)親族の滅亡と、
(9)財産の損失と、(10)その人の家を火が焼く。
この愚かな者は、身やぶれてのちに、地獄に生れる」![]()
世界が平和でありますように。
合掌![]()
参考文献:『ブッダの真理のことば 感興のことば』(中村元訳、岩波文庫)