さつまいもは太りやすい???
先日、ダイエットを始められたお客様から
「さつまいもは太るから食べちゃ駄目かなと
思いました」と言われました。
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100g中のカロリーとしては、
じゃがいも76kcal
さつまいも132kcal
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倍近くあるさつまいもは、
「じゃがいもより太るかも」と思いがち。
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が、
GI値(血糖値の上がり具合を数値化したもの)
で見ると逆転。
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じゃがいも90
さつまいも55
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血糖値が急上昇した時に
インスリンが分泌し、
活動で使いきれなかった糖を
脂肪細胞に運びます。
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この数字から読み取れるのは、
じゃがいもはさつまいもより
血糖値が上昇しやすい。
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さつまいもはカロリーが高いからといって
イモ類の中で一番太るとは、
必ずしも言いきれないのです。
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ダイエットの為に、
我慢したり努力している事が
的はずれになってませんか
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ちなみに
・食べる順番
・調味料
・調理法
でGI値は変わりますので
さつまいもをどのように食べるかでも
変わります。
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1ヶ月起業キャンプというメニューがあり、
起業キャンプ(ダイエットキャンプ)の講師を務めています。
起業だけでなく、
自分自身の美しさにももっと目を向けていだたきだいですし、
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ダイエットもその一つ。
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ビジネスも自分も諦めません
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米ぬか白ごまきなこのオススメポイント
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(からだきなこシリーズでは2位)
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血糖値上昇抑制の手助けになるので、
体脂肪の過剰な蓄積防止に繋がります。
便秘改善だけじゃないのですよ
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カリウム多め
(からだきなこシリーズでは1位)
ナトリウムとカリウムが、
細胞の外と中でバランスをとってるので、
塩分を摂りすぎたり、
カリウム(だけじゃないけど)が不足すると
むくみにつながります
オリザノール
米ぬかにふくまれている
オリザノールは
血管を広げる作用があると言われてます。
血流を上げて
代謝を上げる事が
健康にも、ダイエットにもとても重要です。
フェルラ酸
米ぬかに含まれているフェルラ酸は
メラニン抑制作用があると言われてます。
美白効果が期待できます
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蒸した紫色の『さつまいも』に、
きなこマヨネーズと柚子の皮をちらしました。
香ばしいきなこと、爽やかな柚子の香り
「蒸す」という調理法は低GIになります。
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ちなみに
「干す」も低GIになりますので
焼き芋より「干しいも」が
ダイエットにオススメです
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ダイエットに関係なく、
きなこを毎日の生活に
是非取り入れてみてくださいね!
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