花見したい～！！
今週の定休日は雨で、まだ近所の駐車場のサクラしかみてない店長です。
皆さんお花見しましたかぁーーーー？？？
店長がサラリーマン時代は、会社の近所の青山墓地でお花見したこともありました。
夕方からお墓とお墓の間にシートを敷いて
２０人ぐらいでお酒と食べもん持ち寄って
携帯もない時代やのにピザの宅配がいーぱい届いたりして
とにかく飲んで騒いで脱いで…お金やなくてノリがバブルな花見でしたわ。
そんな雨の定休日のお話
夕方からスタッフ集合
すべての焼き台のフィルター交換を終え
さぁメインイベント
今日は年二回の試食会の日です。
新しいスタッフには、実際に自分でいろんなお肉を焼いて
どれぐらい焼けば、どんな食べ具合になって
ベストはどれぐらいなのか
またどのタレがどのお肉に合うのか
自分の好みはどれなのか…とか、とりあえずお客様の立場で食べてもらうのが目的で
先輩スタッフは・・・新しいメニューを食べて
・・・さぁ慰労会(*^-^*)
とにかく飲んで食べて楽しもう！！・・・
毎回最後は寝てる子が出るので
今回は最初にチーズ！！
フミの自撮りですが・・・ブレてるがな
タン塩、厚切タン、トモ三角、ヒレカルビ、５秒ロース、ハラミにチョレギサラダ、キムチ各種
ビール飲みながら、いろいろ試してみて・・・
これで彼らもこれからお客様に焼いて差し上げることができるんです。
と、まぁ最初の３０分やね、静かなんわ
お酒も、特に普段飲んだことのないお店のお酒も自分で作って試飲して・・・
が、試飲からいつの間にかがぶ飲みに変わり
いつの間にかトイレに行ったスタッフは上半身裸になったたりして
その裸体でいつの間にかアームレスリング(^-^;
意外なスタッフが強かったりして
このたびほれぼれを卒業するアヤちゃんがギター弾きだすと
裸で熱唱
マイクないから水差しで歌う(*_*;
肩組んで熱唱するも
止まらない・・・(^-^;
エスカレートしてガムテープとマジックで罰ゲームになってたりして
と、まぁ試食会という名の楽しい宴会は
６時間近く続いて定休日は終わっていきました。
とにかくこれで、すべてのスタッフはメニュー内容と焼き加減をきちんと理解しましたので
今後スタッフを見つけたら
「一枚焼いて！」て声をかけてやってください、ね (＾◇＾)
焼肉ほれぼれ
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