【ほれぼれの焼肉おせち】

絶賛発売中でございます(*^_^*)

本日現在、限定10セットのところ

7セット完売しております。

 

内容を知りたい方

そして全国配送をご希望の方は↓から

BASE 豪華焼肉おせち三段重

 

また店頭お渡し(12/30)をご希望の方は

042-442-2989 

までお電話ください。

 

 

昨日はおかげさまで満席 (^_-)-☆

ようやく小グループの忘年会も

いくつかご予約をもらってます。

 

特に週末の忘年会のご予約はお早めにお願いします。
 

ハイ、絶賛受付中で~す!!! (^^;)

 

 


さてさて、先月長野に法要で行った時の続き。

法要のため土日を休むことにした店長

土曜日はお墓とか法要関係で一日終え

そして日曜。

この日はかみさんと兄貴たちは親戚回り、ということで

急遽JDムスメと店長だけヒマになり

(こんなことなら帰って開店すりゃ良かった、、、と後悔)

せっかくやから

ちょいと1時間ほど電車に揺られ軽井沢に。

 

うーん、車なら40分ぐらいやけど、、、まぁ電車もたまにはええね。

 

で、なぜに軽井沢かというと・・・

 

 

こちらに来たかったんよね。

中華料理の栄林さん。

赤坂見附と軽井沢にあって

去年50年以上続いた赤坂見附の本店は惜しくも閉店しはった。

しかも最後に食べに行こう、と思ってたけど

実現しなかったんよ。

 

ここの酸辣湯麺は、20代の頃からホントよう食べた。

酸っぱくて辛い、、、

初めて食べたときは、

こんな組み合わせは23年の人生で初の衝撃で

やっぱし東京はスゴイ!!って思たもんだわ(^^;)



で、ほかのお店でも食べるようになったけど

やっぱし最初に食べた味がベースやから

比較すると栄林に勝てるとこはなかった・・・知らんけど

 

 

で、いま栄林のスーラータンメンを食べれるのは

軽井沢店しかなく

長野県民と結婚して27年

たぶん15回以上軽井沢に来てて

栄林の存在はもちろん知ってたけど

わざわざ軽井沢まで来て

東京の店に入る必要はなく

 

今回たまたま時間ができたんで

ムスメと二人で

念願の栄林デートと相成りました。

 

 

流石に11月下旬の軽井沢はメッチャさぶくて

ちょうどスーラータンメン日和で

 

ボクはメニューを見ることもなくスーラータンメンに決まっててんけど、

 

JDは辛いのが得意ではないから

他のも食べたい、というのでメニューを拝見したら・・・

 

そうや、赤坂見附もそうやった。

ランチやから食べれるけど

夜は高級中華やったから

なかなか行くことなかったわ・・・

 

しやあない、無理矢理つれてきたから

「好きなん食べや」とあきらめて

オーダーは任せて

店長は熱い紹興酒をいただくことに。

 

 

そうこうするうちに

念願のスーラータンメンご登場!!

 

 

やったぁぁぁ、お久しぶりです。

 

味はもちろんやけど

このキレイでフワッフワッな溶き卵が秀逸やねんよねぇぇぇぇ~

 

 

アチアチで、とろみ加減もサイコーで

すこーし酸っぱく、すこーし辛い

初恋のような麺(^_-)-☆

 

 

うん、この味、この味(^_^)v

 

 

と、それからムスメオーダーの

 

 

五目チャーハン!!

 

おぉぉぉ、街の中華屋さんにはでったいない

大っきくてぷりぷりのエビが!!!

 

しかもご飯の中に埋もれることなく

キレイに鎮座されており

チャーシューもしっかりしたお味で

かまぼこでないカニもちょっと入ってて

もちろんパラパラチャーハンで

 

これは美味しい!!

なんならスーラータンメンよりも美味しいかも、なビックリ(^_-)-☆

 

 

 

そして真打のお出ましは

【酢豚】

なぁんや、酢豚かいなぁぁぁぁ

 

 

綺麗です。

美しいです。

 

ごろっごろっの豚肉はものごっつい柔らかで

かたや玉ねぎはシャキシャキ

 

、、、ただケチャップの味が立ちすぎてて

その前の二品が凄すぎただけに・・・ドンマイ

 

 

けど、栄林さんに来れて良かった。

スゴイチャーハンに出逢えてよかったぁぁぁぁ。

 

ご馳走様でした!!!!!

 

 

 

 

ここまでええ話で終わってもええねんけど、

一応関西人としてお代のお話も。。。(^^;)

 

 

スーラータンメンは1600円ぐらい。

30年前は赤坂見附で千円やったから、これは十分想定内。
 

 

五目チャーハンも1600円ぐらい、、、エビが凄かったからねぇぇぇ

 

 

真打酢豚くん・・・・・・なんと4000円越え (@_@)

ちなみに八宝菜は4400円 !!!

王将なら10人前いけるんちゃうか(笑)

やはり赤坂と軽井沢の高級中華だわ。

 

 

61年間生きてきて

おそらく一番高価な酢豚でした、、、

 

改めて、ご馳走様でした('◇')ゞ

 

 

その後、アウトレットに行かされ

JDにみごとに接収されました((+_+))
 

 

焼肉ほれぼれ

042-442-2989

*12/30-1/4はお休みさせていただきます。

 

 

お取り寄せは下記サイトから

焼肉ほれぼれBASE店

焼肉ほれぼれYahoo!店

 

 

いよいよ11月もお終い

のこすところはあとひと月(._.)

 

の、ま、え、に

明日から

【ブラックフライデー】
真っ黒な金曜日・・・おどろおどろしいけど

なんてことないショップのセール(^^;)

 

けどこれは利用しないと損損損!(^^)!

 

焼肉ほれぼれBASE店

 

とにかく

26日金曜日12時から月曜日までの三日間

当店のすべての商品が10%引き!!

 

おせちから、通常の赤身肉セット、そしてお歳暮でのご利用など

まだまだあります、じっくり研究してください!!

 

そして
 

 

店長、こんなん作ってみました。

カラスミ!!

しかも自家製(^_^)v
 

 

そんな難しないけど、とにかく手間かかりますねん。


まずは針で血管を皮を破らずに丁寧に取り

塩漬けにして水を出します。

これ4日間、毎日水を捨てて、新しい塩をかぶせて・・・

そして5日目には、塩を洗い

日本酒に漬けて4日間ほどかけて塩抜き。

この段階でボラの子の大きさは2/3ぐらぐらいに。

そしてザルに移して天日干しを2週間。。。

夜はラップせず冷蔵庫で乾燥。

もちろん雨の日は一日冷蔵庫で。

しっかり締まってきたら

薄皮を剥いて完了。

スライスしていただきま~す(^^♪

 

 

とりあえず第一弾は完成済。

現在、第二弾を絶賛製作中(^_-)-☆

地酒とともに、ぜひどうぞ!!

 

 

さてさて、実は先週土曜から3連休いただきました。

そちらのお話。。。。

 

 

実は先月義母が亡くなり、先週は49日と納骨式に。

金曜夜、営業終了後にクルマで一路長野へ。

眠い目をこすりながら二時半ごろ到着。


その日は、サクッと寝て

朝一番に

まずは最上階の温泉で朝風呂。


 

まだ6

 

いつ来ても上山田温泉のお湯は硫黄臭がすごくて

ツルツルでサイコーのお湯(^_-)-☆

 

そしてクルマで地元のお寺さんに。

 

 

まぁ立派なもみぢ

 

 

お寺さんの敷地内には豊川稲荷さんがいてはったので

おばあちゃんの法要の前に

商売繁盛を祈ってお参りに(^^;)

田舎の法要は長い!!!って勝手に信じ込んでたけど

まぁおじゅっさんの読経が早い早い(笑)

あっという間に

30分ほどでお終い。

その後、副住職さんとクルマでお墓に行って

納骨して、読経、お線香をあげてお参り。

こちらはなんと15分弱。

メッチャせっかち(笑)

けど内容一緒やろうから

長いよりはええやん、、、ということで

まずは初日無事に終了しました。

夜は地元のお店で

ビールで献杯。

それから2時間

ワイン飲んで、日本酒飲んで、、、すべて終了。

みーんな

おなかいーっぱいになりすぎで

もう飲めなくなったんで

20分かけてウォーキングで帰宅。

 

マンションの部屋から見た温泉街。

夏弾丸でお墓参りに来たときは静まりすぎてたけど
少しは明るくなってきたか!!

温泉上がって

一升瓶の信州ワインで、また献杯。

献杯の夜はつづくのでした、、、To Be Continued

 

焼肉ほれぼれ

ご予約、お問い合わせは

042-442-2989

 

お取り寄せは下記サイトから

焼肉ほれぼれBASE店

焼肉ほれぼれYahoo!店


 


 

 

 

 

 

今年も残り48日(._.)

えーーーーーやねぇ
今日は気持ちええお天気さんやから

みんなお出かけモードなんね

もみじ狩りかなぁぁぁぁ

ということで、ランチは閑古鳥でした(^^;)

 

まぁそんな日もあれば

昨日はマンチクリンでヘロヘロ(*^▽^*)

今日はどーなんのかなぁぁぁ。

 

お知らせ

来週の土曜日(20日)と翌日曜日のランチはお休みします。

法事で長野に行ってきますんで、日曜の夜は通常営業でーす。

 

 

さて、だいぶんと前のお話。

 

定休日は、奥さんと合羽橋商店街で
年末の器のお買い物デー。

その前にどっかでご飯食べよう、ということになり

合羽橋の近所はなんもないんで
浅草ランチに決定。

 

で、浅草やから

蕎麦、天ぷら、鰻、洋食・・・あとは牛鍋とか、、、

って電車で話してたら

すき焼き!!って


うちは

次男が甘いすき焼きは嫌いで、

なかなか家ですき焼き食べる機会がないので

確かに久しぶりに食べたいかな!!で、決定。

 

ムスメは前夜からラクロスムスメ3人で浅草の安ホテルにお泊りらしく

この日は一日浅草観光するんだとか。

なんぼなんでも広い浅草
会うことなんてないわなぁぁぁぁ、って言いながら

地下鉄から地上に上がって

雷門の交差点渡ったら・・・・・・・・・・

 

な、ん、と、、、、

娘たちとバッタリ

こんなことあるぅぅぅぅ??????

しかも二人とも知ってる子たちで

 

とりあえず、みんなで観光スナップ(笑)

 

 

一応、年上のおっさんやから出会った若い子たちに

「お昼一緒に食べる?」って聞いたら

「さっきモーニングでいーぱい食べたからいらんわ」て。

 

ラッキー(^_-)-☆

 

「ちなみに何食べるの?」

「ママがすき焼きっていうから、浅草の牛鍋に行くねん」

て言うたら

ムスメの大偏食友達が

「すき焼き食べたことない!!」って

めっちゃお金持ちのおうちやけど

まぁパパは遠い国の方やから

「そうなんやぁぁぁ、ほな食べに行く?」

って言うたら

さっきモーニング食べたばっかしのラクロス女子は

でんいんOff courseで(^^;)

 

 

何十年ぶりかで、老舗のお店に。

扉開けて入ったら、どでかい太鼓をドーン!!!って

みな一瞬ビビり、顔を見渡して笑う(*^▽^*)

ええ演出です!!

 

昔から変わらないのね。

 

で、靴を脱いで広い和室のテーブルに案内され

ここは牛鍋しかないから人数分お願いし

ちなみにボクはすき焼きにはやっぱしお酒、で
昼から熱燗(*^_^*)

 

 

割下入れて

最初の一枚だけ仲居さんがささっと焼いてくれはる。

 

このお店は、昔から時計が止まってる、、、

コロナのパーテーションがある以外、何も変わってなかった。

 

 

こういうお店は、清酒やね!!

地酒なんてないのも

なんだかええ(笑)

 

ちなみにぼくら5人は

一つのテーブルではなく

2人、3人の隣通しのコロナ分割。

 

で、
で、発見したのは

ボクと並んだムスメの友達たちはでんいん左利き!!

 

 

5人中3人がサウスポー、ってこんなん初めて(^_^)v

お嬢さんたちから

パパ一緒に撮ろう!!って言われて

なんか嬉しいランチで

 

ラクロス女子たちは

一口食べてし、口々に「やばー」って言いながら

さっきまでおなかいーぱいやったにの

食欲バクバクで

お肉のお代わりもしたりして

美味しく楽しいお昼な時間でした。

 

米久さん、何十年ぶりかですが、ホンマ美味しかった!!

ご馳走様でした。

 

ちなみにこの日はボクの

61回目の誕生日で

若い子たちから笑顔のプレゼントをもらいました

 

焼肉ほれぼれ
ご予約は

042-442-2989

全国お取り寄せ

BASE店

Yahoo!店

解除されて、はや10日

火曜日は想定外のバタバタで

文化の日は、想定外のしーん、、、

まだまだ

さすがに

さぁ!!行こかぁぁぁ!!

とは、ならへんわね。

 

徐々にアクセル踏んでる焼肉ほれぼれ店長の多賀です(^_^)v

 

祭日開けは

朝からバタバタで仕込みと

通販のお歳暮の撮影とか

あ!!!CM(^^;)

 

お歳暮にほれぼれのお肉はいかがですか?

 

赤身肉セットやシャトーブリアンセットに

ギフトラッピングを選んでもらうと

のしも付けて、きれいに包装してお届けします!!

 

 

そして今なら【早期特典】として

特製チャンジャも進呈!!(11/15まで)

詳しくは

ほれぼれBASE店

またはほれぼれYahoo!店
で確認してくださいね。

 

 

さて、今週の定休日

お昼は、ひとりぼっちで

どないしよ・・・・で、思い出したのは

クルマで5分

電車では、どの駅からもバスで15分みたいなとこにある

三鷹のお好み焼き屋ひろさんへ。

 

お昼に一人でくるのは初めてで

クルマやから

豚玉にご飯ついたお好み焼き定食を。

東京では炭水化物と炭水化物はヘンというけど

ラーメン定食はOKやんか(^^)/

 

ここは大阪の門真出身のおばちゃんが一人でやってはって

たぶん修行しはったわけでなく

大阪から出てきて我流でやったはりそうなお店で

けどお好み焼きは、絶品

一見フツーかもしれんけど

東京で食べたお好み焼きではベストと思ってるお店。

 

お店に来たんは

一時すぎで、客はボクともう一人のおっちゃん。

カウンターでお水を飲みながら待ってます。
鉄板の奥でもくもくと焼きはるおばちゃん。

 

 

と、その時「ハイ」って出てきたのは

 

 

え?

おばちゃん、ぼく豚玉の定食やけど・・・って言うたら

はい、もうちょっとで焼けるから、、、って

 

煮ぬき(あえて大阪弁で)と南京、トマト、キュウリのサラダら

お麩の味噌汁(懐かしい)

ごはん・・・これは鮭・昆布のおにぎりか稲荷ずしにも変えられます
 

そしてなにより

ケチャップのオムレツ、、、中は炒めたミンチと玉ねぎが入ってる

そしてその下にはペンネ?のナポリタンと

さらに鯵の南蛮漬けが二つという不思議なおかずが一品

 

この組み合わせだけで十分日替わり定食やん。。。

 

ぽけーとしてたら

 

 

デ~ん!!

登場、The豚玉

あ!おばちゃん、マヨネーズいらんからねバージョン

 

素敵な光景です。

 

切ってみると

外側はカリカリ

中はフワフワ

今風にトロロいっぱいみたいな技はしません

適度なトロロで抜群な食感

ソースはやや酸味ある甘目で

おばちゃんの真面目な仕事が現れてます。

 

うん、おいちい!!

ごはんと味噌汁が進みます(^_-)-☆

オムレツも昔昔おかあちゃんが作ってくれた味

懐かしい、そして美味しい。

 

なんやすべてが大阪!!

ごちそうさんでした。

けど・・・・すんごい量

夜までお腹パンパン!!

しかもこれでなんと750円!!!!!!!

 

これからも頑張ってくださいね。

今度は夜ビールとともに伺います。

 

 

焼肉ほれぼれ

www.horebore.jp

042-442-2989

おかえりモネが終わったね

コロナは、、、終わったの??いやいや(-_-)

今年は、、、10月も、もうすぐ終わりやん(怒)

 

明るい話が欲しいねぇぇぇぇ

 

あった!!

今日は10月29日

肉の日!!!!!

 

ほれぼれは、ニクフェス

いつもの値段で

ヒレカルビは5割増!!!

つまり二人前頼んだら

自動的に三人前(^_-)-☆

 

ご来店お待ちしてま~す!!

 

そしてもひとつ

焼肉ほれぼれは、Yahoo!にお店をオープンしました。

BASEに継ぐ、通販2店目です!!

ぜひこちらもご利用ください。

焼肉ほれぼれYahoo!店
 

 

 

今回は最近チョーびっくりしたお話。

ある日、お店にチラシが入ってて

なになにクックパッドが

クックパッドマートなるものを始めてて

ついに近所のローソンに現れた!!

さっそく試してみるわね。

 

 

ローソンに行くと

イートインスペースがコロナで空白になってたとこに

いつの間にか冷蔵庫が2台。

 

じつはここにオーダーしといた

生鮮食品が届いて保管しといてくれるらしい。

 

クックパッドスーパーがローソンにできた、ということね。

実は通販は送料かかるし

受け取る時間が限られてるけど

こちらは指定時間内なら、こっちの都合で受けとればええので便利やね。

支払いはカードで済んでるので

単に受け取るだけ。
 

 

アプリで注文した商品がこちらに届くと

スマホにQRコードが送られてきて

いつでも取りに来てね、って。

で、

冷蔵庫にスマホをかざすと開いて

なかは、こんなパレットが。

で、自分がオーダーしたものを

取り出して受け取るとしてシステム。

 

しかも生鮮品は

近くの農家さんの野菜やったり

豊洲や川崎市場から毎朝来る魚から

全国津々浦々の商品ラインナップがずらり。

 

で、今回初めてオーダーしたのは

 

 

 

 

川崎北部市場の卸から届く朝ジメ白身セット、朝ジメハマチ

に初回クーポンでもらった濃厚卵の3つ

 

お昼に徒歩1分のローソンから持って帰ってきて

中を開けて魚を触ると

ほぉぉぉぉこりゃええかも!!!

 

包丁を入れるとしっかりしてはるわ。

 

二人分のお刺身定食!

 

 

今回白身セットを頼んだら

入ってたのはタイとシマアジ

それにハマチね。

 

ビックリしたのはシマアジ

コリッコリッで、しっかり脂がのってる。

これがローソンで手に入るのはすごすぎる!!

 

いやはやクックパッドはすごいこと考えたね

これが駅とかにいっぱいできたら 

ありがたいね。

 

けど、これ他の人のも持っていく悪い人は・・・

でんぶアプリで紐づいてるし

防犯カメラもあるから、安心やね。

 

来週定休日の夜ごはんにも、もう発注しました(笑)

ごちそうさまでした!!

 

鹿児島産黒毛和牛

極上赤身肉

焼肉ほれぼれ
ご予約、お問い合わせは

042-442-2989

お取り寄せは

焼肉ほれぼれYahoo!店

焼肉ほれぼれBASE店

ついに来週からコロナ規制が解除(*^▽^*)

時短もノンアルもない

待ちに待ったこの日・・・

この1年半は何だったんでしょうか・・・

今日のニュースでは

忘新年会はしない、という企業が70%とか、

本当に元に戻るんでしょうかねぇぇぇ。

とりあえず

焼肉ほれぼれは

来週から22時までの営業でリスタートします。

感染防止をきちっとしてご来店お願いします。

さてさて、定休日の日記は

渋谷に出向いてきました。

ものの10年前と大変わりしてしもて

最近、とーても苦手になった渋谷(^^;)

パルコがこんなことになってたとは(笑)

メッチャきれいになって、びーーーくりしました。

しかも高級なお店ばっかし!

パルコって20代の子たち、ってイメージはゼロになってて

40代以上がターゲットになってしもたのか・・・

当時よく行ってた人たちが、

年取っていまでも来てくださいね、ってなったのがパルコ、かな!?

そんな8階

パルコ劇場の隣に

糸井重里さんが主宰する「ほぼ日曜日」のスペースがあって

いまは麒麟の川島さんが「ホテルカワシマ」という展示をされてて

凄い、って聞いたので行ってきました。

まずチケットは予約制
平日でも結構売れてますわ。

 

 

一人がシングル

二人がツイン

三人がトリプルというネーミングで

一人500円。

川島さんが支配人になってて

それぞれ企画が違う4つのお部屋から構成されているのが

ホテルカワシマ。

 

 

1グループごと各々の部屋に入ります。

入場時間は5分。

つまり5分で、一部屋ごとの企画を味わえる、ということ。

5分経ったらブザーが鳴って

部屋を出て、順次隣の部屋に移動するんで

だいだい30分弱で終わるという

なんとも回転率を考えた展示会で(笑)


チェックインしたときに
どんどん写真撮ってください、ってお姉さんに言われたので

ビシバシ撮ったけど

ここで説明したら

すべてネタバレになるんで

無言で一気にお見せします。

*敢えて順番はバラバラです

 

 

なぁんもわからへんと思いますけど

4つともメッチャ面白かった。

川島さんって、よう知らんけど

なかなかのツワモノだわ。

ここに糸井さんが加わってるから

そりゃなかなかのもんで

しかも500円は安い(笑)

土日はチョー満員らしいですが。

まだ来月までやってますから

一見の価値は絶対あります!!

もう一回行ってもええかな・・・・・・・・・・・・・・(笑)

 

調布つつじヶ丘

焼肉ほれぼれ

042-442-2989

全国お取り寄せBASE店


 

先月から10月に入りいろんなことがバタバタしてて

気づいたらご無沙汰でしたのご飯日記再開(^^;)

 

まずは今月になってお酒も解禁とはいえ

9時閉店ですけどね

ちょいとは活気が戻りつつありますね。

 

ちょっとたまりに溜まってるんで

まずはCMから(^_^)v

 

今日から日曜まで

BASE店では【もみぢクーポン】発行中です!!

 

クーポンコードは

momiji2021

 

そろそろ涼しくなってきたから

「大人のバーベキュー」を販売しました。(限定4セット)

3~4人前のSサイズもありますよ!!

 

 

詳しくは、こちらから

焼肉ほれぼれBASE店

 

CMその2

 

大分県の古庄さんから

今年も採れたてカボスが届きました。

 

 

月曜に収穫したカボス4キロ60個を翌々日に届けてもらい

奥方と2時間以上かけて

でーんぶスライスからのラップを急速冷凍

 

 

カキーンな生カボスサワーや

 

 

瑞々しさ300%のカボス冷麺

 

 

12月までの季節限定商品!!

申し訳ないけど

他所にはない

最短のみずみずしいカボスを

ぜひ味わってください!!

 

そして新人スタッフ紹介

 

 

タクマくん!!

勝手に“クマ”と呼んでます(^^;)

サッカー少年の大学一年生は

ものごっつい食べはります。

これある日の賄い。

ドンブリの大大ご飯に大量のナムルを乗せたビビンバ

これペロリと食べるから凄い(;_:)

彼の賄いのためだけに

何回かご飯の追い炊きしたりしてます(笑)

会ったらぜひ「クマ!!」と呼んでやってください。

 

さてさて長~いCMはこれでお終い。

久しぶりの月曜定休日のお話。

 

 

この日は数年ぶりに

無煙ロースターの清掃をお願いしました。

朝から一日かけて4人のスタッフで

まぁキレイにしてもらい

これで排煙で火事になることもなく

安全に召し上がってもらえます。
 

 

朝に鍵を渡して清掃をお願いしたあと

このひと月ほど通っている整骨院さんで治療してもらう。

右ひざが痛くてしゃがめないんです(泣)
で、通ってたら、今度は左腕が上がらなくなって・・・

50肩? いえ、60なんですけど(笑)


で、お昼前に帰ってきたら

奥方とムスメが

どーーーーしても洋食が食べたい!!!と。

うーん、洋食てほとんど東京の東側に名店があるからねぇぇぇ

で、ウチから近所やと・・・

そうそう

成城の隣の駅にあるチョー老舗の名店が!

バスで12時過ぎに着いたら

すでにウエイティングで

10分ほど待ってからのご案内。

一階も二階もジモピーご年配洋食好きなお客さまでマンチクリンで

ぼくらは、その隙間に座らせてもらい

大陸系と思われるお姉さんに

「(バスできたから、堂々と)お先に瓶ビールとぬる燗!!」って(^^;)

やっぱし、洋食とお蕎麦はぬる燗やと思うわけで

待つこと10分。

「お待たせしました」と持ってきてもろたぬる燗は

常温やったりして(笑)

まぁ想定内想定内。

ぼくは王道のハンバーグ定食

 

 

今はやりの断面から肉汁なぁんて、まーたくないない。

昔からのしっかり火が通ったしろもので

ナポリタンもうどんか!って言うぐらい茹でてはる

目玉焼きは半熟タイプで

うんうん、これぞ正しいハンバーグ(笑)
 

ムスメは

オムライスにクリームコロッケを二つゲストに迎えた

オムコロ

 

 

卵焼きは薄皮でこれまたしーかり火が通ったしろもので

写真ではわからへんけど

リンゴはウサギさんになってる(^_^)v

クリームコロッケはベシャメルソースがすごい滑らかで

いかにも王道!!

 

そして奥方はデラックスミックスフライ定食

 

 

エビフライにイカフライ、キスフライのセットで

タルタルソースは流石!!

ただ・・・イカフライが、、、どんまい

 

もう一品食べたくなって

 

 

ポークジンジャー単品で

ジンジャーとガーリックのコンビネーション抜群な逸品

残念ながらリブロースが終わってて

フツーのロースでしたが、、、、

何年ぶりやろか、こちらにお邪魔したんわ。

いまの流行りなんかなんのその

昔となんら変わらへん

どっか懐かしいとこに戻ってきたみたいなお料理で

美味しゅうランチでございました。

厨房では、二代目(?)と思しき年配のシェフと

三代目(?)と思しき若いシェフと

大女将さんががんばってはり

御年創業60年!!

僕とおない年のお店はまだまだ元気で

未来は明るかった!!

また、お邪魔させてもらいます!!

ご馳走様でした。
 

 

調布つつじヶ丘

極上赤身肉

焼肉ほれぼれ

土日は必ずご予約願います。

042-442-2989

お取り寄せは

焼肉ほれぼれBASE店

 

 

大雨な土曜日ですな

これからもまだ降るんやろか?

 

CM

BASE店では

9/18 23時59分まで

お月見クーポン(5%OFF)配布中!!

クーポンコードは

otsukimi2021

こちらでご利用ください!!

焼肉ほれぼれBASE店
 

 

さて、先日の定休日

相変わらず都内散歩は

いつもの奥方とJDムスメの3人で

昔から何回も目の前は通ってるけど

ほぼ初めてに近い福生へ(^^♪

 

横田基地のそばは

アメリカンな町らしく

 

まずはランチに。
 

ピザとハンバーガー、どっちがええ?

部活帰りの腹ヘリコプターなムスメは

速攻ハンバーガー(^^;)

 

ピザは昔六本木にあった日本でいっちゃん古いお店の支店やけど

ハンバーガーか?

って聞いたら、ハンバーガーってwww

 

 

かみさんが探してきたんは

いかにも米軍さんたちが居そうな店構えのお店で

 

 

やけど、お店の中は

でんぶ日本人で(^^)/

 

でんいんハンバーガーを食べたはる。

 

 

もちろんボクらもハンバーガーを頼む

 

 

ムスメがオーダーした

アボカドバーガー

ごっついパテに1センチはありそうなアボカドの地層

 

そしてボクはチーズバーガー、で

 

 

マクドさんとは全く違う代物で

パテはゴロゴロしたお肉が入ってる

食べ応えありすぎなハンバーグで

ポテトも一年分ぐらいついてきて

 

なるほどこれがアメリカンなんか・・・

3年分ぐらいのハンバーガー食べたわ。

ご馳走様でした。
 

って、レシートみたら

なんと

際コーポレーション・・・って。

 

あら?

紅虎のチェーン店なんか・・・純日本なお店でしたわ(^^;)

 

 

通りを散歩

至るとこにこんなベンチが

これは街づくりの一環なんやろか(;^ω^)

 

 

何軒かアメカジのお店に入るも

二人とも食指が動くことなく

 

 

基地の周りはこんな感じやけど

実は10数件のお店だけがこんなアメリカンで

他のお店は至ってフツーやったことが分かって(^^;)

 

うーん、、、出来たらもうちょいアメリカンなお店がいっぱいあったらなぁぁぁ

期待しすぎた、一日でした。

ホンマはもっとええとこあるかもしれへん・・・知らんけど

 

 

焼肉ほれぼれ

ご予約、お問い合わせは

042-442-2989

焼肉ほれぼれBASE店

 

なんだか世の中バタバタしてきたね。

コロナは落ち着くんやろか?

ワクチン2回打ったら

飲んだり、旅行行くのOKみたいなこと言うてはる

サッサとやってぇぇぇぇぇ

 

CM

 

いまはなかなか会えない実家のご両親に

敬老の日に、極上赤身肉はいかが~?

焼肉ほれぼれではBASE店で

 

【お父さん、お母さん、いつもありがとう!】敬老の日特別セット販売中。

 

ほれぼれの極上赤身肉(250g)と

つつじが丘の名店「和菓子ささき」の自家製赤飯をセットにし

税込5,000円(送料別)で絶賛予約受付中!!

限定15セットで、残り5セットです。

お早めに~!!

 

 

さて、先週月曜のこと(最近バタバタしてて遅れてるなぁぁぁ)

ケンミンショーで名古屋のお肉のチェーン店

「ステーキのあさくま」というのを取り上げてて

ステーキというけどハンバーグが有名で

とにかく肉汁が凄い!!

さらにサラダバーが凄すぎる、て。

 

 

実は開店当初

お肉は飛騨牛を使ってて

当時、牧場の社長さんから聞いた話が

 

 

名古屋のチェーン店から飛騨牛を使いたい、って言われたんやけど

そんなことしたら原価がべらぼうに高うなるから止めとけて言うた。

その代わり飛騨牛の飛び切りの牛脂を売ったるから

輸入牛のミンチにそれ混ぜて焼いたら

香りもええし、脂がじゅわーっと出るから美味しなる

 

 

と指導して、それまで廃棄料を払って捨ててた牛脂が

お金になって、そのチェーン店も一流になった、と。
 

 

突然そんな10年前の話を思い出して

あれはここちゃうんかな?って

急に行ったみたくなり

調べたら八王子にあったんで

いつもの部活定休日ムスメとハンバーグ笑

 

 

 

ありました、ちょっと目立たない看板・・・

中に入ると、おぉ造りはファミレスやない

個人店のでかい感じで

いろんなものにお金かけてはるわ。

 

で、あさくまハンバーグ1650円を注文

クーポン見せたらドリンクバー(250円)無料

さらにLINE友達になったらエビフライトッピング(250円)進呈とか

 

 

なんや、そこまでしてくれはって大丈夫??
 

で、さっそくドリンクバー

 

 

 

 

な・ん・と生オールフリーがある!!!

 

これはなんかメッチャテンションあがるわ!!!

コロナの時だけなんか知らんけど

クルマやからもっと嬉しいわ(^_^)v

 

 

でサラダバー

 

 

 

 

野菜やフルーツは、まぁこんなもんやろ

 

 

 

 

スイーツコーナーがすごい。

 

ソフトクリームに自分で焼くワッフル

たい焼きも作れる

あんこだけでなくカスタードクリームもあったり

ジャムも何種類も

このあたりはさすが名古屋!!

 

あんこあるから、パンに乗せたら小倉トーストもww

 

 

 

白米とガーリックライス!!!!

 

 

 

これが凄い人気らしいカレー

 

 

 

 

一番人気らしい濃厚コーンポタージュ

 

 

 

 

ん?じゃがバター??

 

 

じゃがバターとコーンバターがあって

お店の真ん中にあるコンロで5分かけてスキレットで自分で焼くスタイル

 

 

これは盛り上がるね

 

 

サラダバーだけでこんだけwww

 

 

カレーにじゃがバター、コーンバターにサラダにポタージュと

生オールフリー

 

しかもカレーもポタージュもすごく美味しい!!

生オールフリーが大ヒット!!(5杯も飲んでしもた)

 

 

これだけでええやん(^^♪

フリーの生は美味しいわ

 

 

これでビール飲めたら

サラダバーだけで居酒屋気分

2時間は飲めますわ!!

 

ちなみにサラダバーだけなら1250円とか

そんなお客さんもいてそうやね。

 

 

そうこうするうちに、、、登場したんがデミグラスソースハンバーグ

目玉焼き、から揚げトッピング(頼みすぎたぁぁぁ)

 

 

で、期待した肉汁は・・・・・・・・・・・・・・

あら?

テレビではハンバーグとおんなじぐらいの量がドバーッてでてたけど

ありゃ演出か????

飛騨のおっちゃんの話とは違うんか

今日が焼きすぎたんか・・・

 

もちろん美味しかったけど、ちょっと残念

 

 

でもいろいろとすごいね、こちらは。

NBのファミレスとは全く違う。

これも名古屋めしなんやろか?

勉強さしてもらいましたわ。

 

 

近所にあったら絶対行くね!!

ご馳走様でした。

 

 

焼肉ほれぼれ

ご予約、お問い合わせは

042-442-2989

全国お取り寄せBASE店


 

今日は8月29日

そう、焼肉の日なんですっ!!

 

ほれぼれは、毎月29日はニクフェス

ヒレカルビが、なんと5割増

通常6切れ(約110g)が9切れに

つまり2人前頼んだら

なんと3人前でてきてしまう)^o^(

大出血奉仕デーなんです。

 

ちなみにお取り寄せBASE店では

本日23時59分まで、全品送料無料!!

敬老の日早割もありますので

一度ご覧くださいまし。

 

 

さてさて、月曜の定休日話しは

隣の県に。

というのも、お客さんで横須賀に移転されて

製麺会社を営む方が

ラーメン屋さんを始める、と聞き

たまたま定休日がプレオープンということでお祝いに。

一応ワクチンは2回打ったとはいえ

電車はいろいろと問題もあり

どうせお酒は飲まれへんからクルマで(^_-)

神奈川の能見台、近くの駅からはバスらしいですが

以前も家系のラーメン屋さんやったとこを

全面リニューアルされて

その名は「麺家イナズマ」

お店はピッカピカ!!

まっさらは見てて気持ちええね!

 

 

この日は熱射病になるんちゃうのん、、、

っていうぐらいエエお天気で

2時ごろお邪魔したら

まんちくりんで20分ほど待ってて

 

 

そこからのアチアチのラーメン登場(^_^;)

 

 

プレオープンは3種のラーメンということで

全種類いただきました。

まずは、「麺家」というだけあって

こちらは横浜の家系ラーメンで

最初は「とんこつ醤油」

海苔とほうれん草があって

正統派家系、、、なんかな、知らんけど。

うん、おつゆはクリーミーでコクがあって美味しい。

さらにさすが製麺会社直営!

太麺はプリプリモチモチ、ええやん)^o^(

スープを飲み干したら

どんぶりの底にはイナズマが(^_-)

 

 

餃子には辛子が、

酢醤油に辛子付けていただきました。

厚い皮は食べ応え十分!!

 

そしてお次は

「塩とんこつ」

初めて食べた、、、塩味のとんこつ

青さが乗ってて

海の香りが塩味にプラスしてて、へぇ~!(^^)!

サッパリ塩ラーメンとは違って

コクがある塩ラーメンなのね

で、太麺はやっぱり美味しいね。

 

最後は「和だしとんこつ」

あ、ちなみに一人で3杯食べてんのとちゃうからね。

奥さんと部活午後休みのムスメの3人やから

ひとり一杯ずつね(^_^;)

 

で、和だし・・・かつおだしに魚粉、青さもあって

家系も和になるのね、、、ラーメンはすでに和か(^_-)

 

こちらはガラッと変わって

スープはコクがあるけどあっさりしてるわ。

 

ラーメンは詳しないけど

家系って醤油とんこつしかないと勝手に思てたから

こんなにバリエーションあるのね、びっくり!!

というかイナズマさんだけなんやろか?

 

これは飽きないね、お客さんからしたら

また来たくなる、メニューなんね。

 

こんな時期に強気のオープン。

 

ラーメン屋さんは伸ばしてるとこはスゴイらしいから

ぜひぜひ頑張ってください!!

ご馳走様でした。

 

・・・ほれぼれが傾いたらウチがフランチャイズにでも(大笑)

 

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