おはようございます！
今日はエムジャパン社長とオークションに仕入れに来ています。
なんか今日はノスタルジックカーコーナーなる特設コーナーがあるらしく、往年の名車がたくさん出品されています。
話は変わりまして、昨日ウチでエムジャパン社長が肉のタタキを作ってくれましたー。
４００gと２００g、合わせて６００gです。
熱したフライパンに投入。
表面をしっかりと焼いていきます。
慣れた手付きですね。
僕は横で見ているだけです(笑)。
焼けたら氷水に付けて冷やします。
しっかり水気を取って…
完成！
ニンニクぽん酢に付けていただきましたが、めちゃめちゃ美味しかったです！
今度自分でも作ってみよ～。