名称未設定

友人の持論（？）が最近私の中で熱い。
高原選手でおなじみの「NE」を多用する人は、静岡出身という説。
気になってググってみたが、特に収穫なし。
今のところ、スシボン、カズ三浦カズ（年齢と共に言葉のバリエーションが増えた為、NE率が減ったと思われる）、小野、鈴木啓太etc.。
ちなみにうちの社長も静岡出身らしいが…今度マイクを向けてみようか。

で、なんの脈略もなく
Meatballs in Chipotle Sauce

「マーサ・スチュアート　プロデュース "Everyday Food"」という番組から参照。
ハラペーニョの薫製「チポトレ」はすごくおいしくて重宝しているが、
1缶にえらい量のハラペーニョたちが、木に集まったタガメのようにびっしり入っているので、
小分け冷凍がめちゃくちゃ大変だった。でもうまいから許す。

タイトルを考えてる間にタイムアウト

木之元 亮かと思って食いついてしまった。
https://www.emsupple.com/y1070521/index.php
ワシントン選手が松本人志氏に見える回数が増えてきた。
http://www.urawa-reds.co.jp/Team/Players/washington.html
ヨンセン選手を見ていたら、「ホーンテッドマンション」を思い出した。
http://www.so-net.ne.jp/grampus/players/2007/09.html

最近、マフィンなどのカップを使ったお菓子に凝っている。
今日は果物もないし、こないだチョコマフィンを作ったばかりだったので、
バタースカッチブレッドを作った。
砂糖と蜂蜜を少し焦がして、バターを入れるだけで、ほーら、チェルシーの味

今日も明日も豆もやし

初めて書くわりにはフルモードで。
料理のブログにするのか、まだ方向性が全く決まってませんが、とりあえず

ダイエット食品ってあまり食べた事はないのですが、
大抵、クッキーとかスープとかドロドロした妙な物体。
なぜあんなに出回るのか？と思うのです。
高いし。量少ないし。悲しいし。
「まずい、満足できない、..........ま....ま....ここまできたら3Mにしたい....肉（Meat）食べたい」
苦しいな。まぁこんな状態で無理矢理食べるなんて考えられない
今日ご紹介するレシピは…なんておこがましいですが、メモ代わりに…。




キムチチゲ 김치 찌개（"チゲ"だけで鍋的なものなのでチゲ鍋と呼ばないで運動実施中）
材料：キムチ（お好きなだけ）
　　　鶏ガラスープの素（ペースト状のものだと油っぽい気がするので、顆粒で）
　　　にら
　　　豆もやし
　　　人参
　　　長ねぎ
　　　ニンニク
　　　生姜
基本的にはこんな感じの材料ですが、野菜は好きな野菜を入れまくりましょう。
野菜だけでは満足感がないので、今回は上記プラス
　　　塩ダラ
　　　ヤングコーン
を追加しました。あと、キノコとか入れてボリュームを増したり。
塩ダラ以外だと、エビ、イカなど油っぽくない魚（ブリとか禁止）や、ササミなんかが低カロリーで
よく使います。

極意：
1）最後に大さじ１くらいのごま油を入れると風味が増して
2）豆もやしは麺だと思ってありがたく戴きましょう
3）野菜を食べきれないくらいに入れると、必ず「惰性の時間」、Da-say Timeがやってきますが、
　それがまた

このレシピのカロリーを、食品成分データベース　　http://food.tokyo.jst.go.jp/
で調べてみたところ、なんと300kcal程度
どおりで痩せたはず
糖尿病の母と一緒に、病院で栄養（主にカロリー）の講座を受けた時に聞いたのですが、
一日に必要なカロリーは、母で1,200kcal。
糖尿病の50代女性でも1食400kcalだから...

他にもそんな感じの料理がまだまだ、...大きく出過ぎた、いくつかあるので、
また書いていきたいと思います。
料理家でも栄養士でもないのに生意気に書いてしまいました
これからもよろしくお願いしますm(_ _ )m