コッペパン　ABCクッキングスタジオを再現できるか!?

最近、長男の中学受験で精神的に余裕がなく

パンに励む時間的な余裕もなく…

だけど他のことに無心になる方が良いのだろうと思い

重い腰を上げることが出来た


食べ物系の習い事は、家族の皆にもその恩恵があるところが良い

頑張っている息子たちにも罪悪感なく、楽しめる

ABCクッキングスタジオに行く日は、子どもたちも次は何を作って持って帰ってくるかを楽しみにしている


今回は分量2倍で、コッペパンにチャレンジ

スタジオのような発酵機がないので、湯煎してみたら

意外と手早く上手くいった

教室よりも良い出来栄え 

因みに教室で作ったのがこちら↓




フワフワ柔らか…


今朝は鶏ハムのジェノベーゼサンドイッチを作りました
長男「そのまま食べてもめっちゃ美味しいと思うニコニコ」
その言葉が全ての嫌な事を忘れさせてくれるよ
一時だけでも、ありがたやニコニコ




塾のお弁当

塾のお弁当に多め作って冷凍していた鶏の唐揚げとおむすびを握ろうと、冷凍していた余りごはん
前日から冷蔵庫解凍していた

いざ、おむすびを握ろうとレンチンしたお米のラップから、酸っぱい匂い…

しまったあんぐり間違えて余り酢飯を解凍してしまった！
冷凍したものは冷蔵庫解凍してからレンチンしないと美味しくなく、今更余りごはんの解凍は到底間に合わない

そこで、前回人気だった梅キュウ巻に変更
朝からマキマキマキ

お醤油さしもしのばせて完成ニコニコ



何とかなったし、結果こちらの方が美味しそう知らんぷり










ピクミンで感謝

あと一ヶ月ほどで長男の誕生日

二男は喜ばすことが好きなので、早くも長男のためにせっせとお得意の折り紙で何かを作っていました


完成がこれ



もえ〜飛び出すハート
















鉄板作り置き&おすすめデザート

私のお料理は
簡単、ワンパターン、美味しいがモットー(笑)


◯大根とパプリカのレンチンピクルス
甘めに作ると二男がパクパクニコニコ

◯塩麹の鶏胸ハム
塩麹とお砂糖などの調味料を入れて耐熱性ポリ袋に冷蔵庫放置。翌日にクリステルお鍋で沸騰した水の中に入れるだけ…　しっとり美味しい、素晴らしい泣き笑い

◯小松菜の煮浸し（カレー風味）
カレー風味にすると小松菜の苦味が軽減されるからか、子どもたちも「まだ、食べられるえー」の一品悲しい

◯厚揚げとピーマンのオイスター炒め
「ゲ、ピーマンやんえー」と言われない一品真顔


朝食の果物に缶詰めゼリー
長男は果物が苦手で食べないけれど、これは食べる
それに簡単
シロップをレモン汁で甘み調整し、ゼラチンで固めるだけ



アロエが美味しさの秘密


おそまつ🙇


ライ麦バンズのハムチーズサンド

今日のABCクッキングスタジオで、ライ麦バンズを作りました

成形がとても面白くて、一つは失敗しちゃったけれど残りは満足な仕上がりとなりました

粉チーズを掛けたものとプレーンとの2種


明日の朝は具を挟んで子どもたちの朝食に出したいと思います
また写真、アップしようっと!忘れなければ…

はい、忘れずにUP
今朝のブレックファースト
ライ麦が芳ばしくて、とっても美味しい目がハート


子どもたち「ライ麦、うまい！また作って爆笑」とせがまれました…やれやれ泣き笑い








念願の玉虫

私、甲虫で最も見惚れてしまうのが、タマムシ
毎年夏になると奇麗な羽だけが道路にポトリとか、無惨な姿のタマムシしか見たことがありません
見たいなー元気なタマムシくん、といつも二男に言っていた

で、遂に元気なタマムシを発見！

二男と虫採りの最中、何気に見た雑草の中でキラキラしている
凝視しましたら、タマムシちゃん！
元気がいいと更に綺麗目がハート

目が大きくてかわいいお顔



ですが、夕方に虫かごを覗くと、やはり弱っていて…
逃がしました
ごめんね、たくさん触っちゃったね悲しい
どうか元気に飛んで行って下さい

来年は元気なたまちゃんを飼ってみたいな…









二男とデート

近くに来たので、ガスミュージアムに行ってきました
煉瓦造


クイズの答えを探せばガス燈のペーパークラフトが貰えます


そのクイズの答えを探しながらの展示見学の御陰で、息子と楽しめました


またデートしてね目がハート

花火と息子とブルーベリーマフィン

毎年、ささやかな花火を家の前ですることが慣例となりました

受験勉強の合間にリフレッシュタイム
家族全員が好きな線香花火は一番最後に残して
バチバチくんから
パチパチくんから…と

花火の勢いと色の変化を楽しんだ


そして日中はブルーベリーが目にだけでなく、身体に良いということを本で知り、早速　二男と一緒に簡単ブルーベリーマフィンを作りました

ブルーベリーの香りが部屋いっぱいに広がり、暑い夏でバテ気味な重い身体もそれだけで癒やされました
もちろん、味もVery Goodニコニコ

おやつにも朝食にも使えるし、冷凍も可能
おかずマフィンも塾で食べるのに楽チンで美味しいかも？！
マフィンはストックできるし、優れものだと気が付いた指差し








吉祥寺３

長男の中学受験本格開始より、月に一度は外食する事に


今回で3回目の吉祥寺


前回まで



夏休みに入りなかなかハードな毎日を過ごす息子


非日常的な時間は、リフレッシュできるに違いない


気付かないけれど、人ってそんなものだと思う


今回のプランは

映画→牛鉄


楽しみにしていた宮崎駿さんの作品


家族で見てきましたニコニコ
昔の作品が好きな昭和の私は、駿WORLDたるものは最近の作品の事を指すのかもしれない…そう思うようになりました
そうなると、この作品は駿WORLDだったな
私的には、コナンやナウシカなどのあのシンプルな描写が好きだ
懐かしさを感じるからかな…
子どもたちも見入っていたから良かった

今回の上映前の映画予告はシティハンターだった
懐かしい〜泣き笑い


こちらも見たいと思いましたが、子どもたちにはちと早いかしら？少しエッチだし(笑)

映画の後はこちらのお店で夕ご飯
焼肉と言えば牛鉄　吉祥寺店
http://www.gyutetsu.com/new_gt/main/new_gt_main.html

子どもたちの頑張ったご褒美には、こちらのお店で乾杯することがいつの間にか我家流となりました(笑)

来月はどこでごはん、しよっかな〜知らんぷり










夏期講習　お弁当ストック

来週からまた夏期講習後半が始まります

身体が楽、気持ちも楽なときは夕ご飯のストックの半分をお弁当の冷凍おかずにしてストックしておこう




蒸しブロッコリー
厚揚げとインゲン豆の甘辛炒め煮
ピーマンひじき
エビとエリンギの塩麹アヒージョ




叔父から頂いた新鮮トウモロコシは茹でました
安かったオクラは生姜の煮浸し

明日の夕飯もこれで当分、楽チンかな？