深夜に帰宅すると
ママも子供らも寝てるんですけど
僕の夕飯の準備が適当なときがあり・・・
適当というか
ナゾナゾの様な
準備をされているときがあり・・・
それって僕が
「なんか料理するでしょ。」
という準備のされかたで
ときどきイラっとするときがあるのですが
寝ているママを起こすこともなく
そのナゾナゾに答え
夕飯を食べます。
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この日も、こんな感じで
ひき肉とジャガイモを
単純に炒めただけのようなものが
準備されており
キッチンで呆然としてしまいました。
オムレツの中身のようなものなので
これは「オムレツを作れ」、ってことかなと
思ったんですけど。
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冷蔵庫を見たら新鮮なレタスがあったので
ちょいピリ辛にして、レタス巻にして
食べようとひらめきました！
ベースのひき肉炒めに
唐辛子、ネギ、ニンニク、トマト少々、コショー、レモン汁少々、最後にオリーブオイルで仕上げて
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焼いた玉子も添えて～
（みてくれは悪いですが！・笑）
（黒い点々はミルでひいたコショー）
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こんな感じでレタスに巻いて食べました！
味も狙ったとおりの
ピリ辛エスニックな感じに仕上がりました。
うーん、ビールにあうねえ～
我ながらいいまとめかたしたな。
もう２３時回ってましたけどね！（笑）
（≧∇≦）