と言っても酒の話ではありません。
酒の陣の時のセミナーで酒粕の有効利用の話がありまして、その時は
酒粕カレーとかなんやらの試供品を頂いたんですが、最後の雑談で
酒粕とホットケーキミックスで酒蒸しパン
って講師の方がチョロっと言っていたのが非常に気になって
いつかつくろうと思っていたわけです。
ただ、酒造りのシーズンが終わるとなかなか手に入りにくい
（いや、カネ出せば買えるけど…）ので、ようやくこのシーズンになって
実行と相成りました。
ちなみにホットケーキミックスはさっさと買っていたので実は賞味期限が間近というw
この前酒買った時に酒粕サービスでもらえたのがきっかけなんですが、
もらったのが板粕（厚紙のような感じ）であり、そのままでは使えず。
んで、これを少しちぎってお湯に解いたものを使ってホットケーキミックスと混ぜて
レンジでチンすればあっという間に完成！
ちゃんと膨らんだしなんとなく酒っぽい感じだったけど…
水加減が難しい
というのが正直な感想でしたね。まあ砂糖ほとんど入れてなかったから仕方ないですが。
これから改良していけばしばらくは楽しめそうかな。
ついでに酒屋で買った酒粕レシピの本見て何か作ってみようかと考えたりも。
果たして？
酒の陣の時のセミナーで酒粕の有効利用の話がありまして、その時は
酒粕カレーとかなんやらの試供品を頂いたんですが、最後の雑談で
酒粕とホットケーキミックスで酒蒸しパン
って講師の方がチョロっと言っていたのが非常に気になって
いつかつくろうと思っていたわけです。
ただ、酒造りのシーズンが終わるとなかなか手に入りにくい
（いや、カネ出せば買えるけど…）ので、ようやくこのシーズンになって
実行と相成りました。
ちなみにホットケーキミックスはさっさと買っていたので実は賞味期限が間近というw
この前酒買った時に酒粕サービスでもらえたのがきっかけなんですが、
もらったのが板粕（厚紙のような感じ）であり、そのままでは使えず。
んで、これを少しちぎってお湯に解いたものを使ってホットケーキミックスと混ぜて
レンジでチンすればあっという間に完成！
ちゃんと膨らんだしなんとなく酒っぽい感じだったけど…
水加減が難しい
というのが正直な感想でしたね。まあ砂糖ほとんど入れてなかったから仕方ないですが。
これから改良していけばしばらくは楽しめそうかな。
ついでに酒屋で買った酒粕レシピの本見て何か作ってみようかと考えたりも。
果たして？